標題:
[西式食譜]
韓式牛肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:14 AM
標題:
韓式牛肉片
韓式牛肉片 (1人分量)
: k0 O/ l+ d- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 f- ]+ Y2 J8 H8 P) g
; @5 D$ v4 g$ W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r4 `8 I8 s. ?( i" v# {. G公仔箱論壇
材料：
6 l7 s3 A! \: K y
韓國粉絲 40克
, d: ?3 h6 t- f$ G1 u STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
已刨薄的牛肉片 50克
$ j5 f! R- T- B6 T$ n; a+ @% V
鮮冬菇 15克
& m, r8 ~/ t% z& U- t DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥 5克
5.39.217.762 u) Q8 ~/ V3 R9 S
雪梨 2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 q1 Q, Q/ _4 p& Q
麻油 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( I* w) J7 L1 E
蒜蓉 5克
公仔箱論壇4 a' ?8 f0 g Q2 y4 W1 \
芝麻 少許
公仔箱論壇5 c0 G: ?0 A& A' m
豉油 少許
9 @& G" Y: K* b/ E" v3 D1 w公仔箱論壇
辣椒絲 5克
* ] F1 Q* W$ ]' `! Q5.39.217.76
" b: c4 F1 ]% J: z, \0 N- n
烹調方法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- l) z5 s; y: Y7 P3 G% m- T- g
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
5.39.217.76- ?- J0 M5 c, K) ?3 k* j
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
6 @8 E8 ]# D+ b8 [; q8 c
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
5.39.217.76" k3 C. }0 d2 o2 K: G7 g
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
1 M/ d) u' e/ S6 O1 c' G0 h
5.39.217.76# J+ x" l, f7 N- ]* M
烹調tips：
) q7 l9 k+ T+ _+ J6 c5.39.217.76
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
& \# y2 H0 ^% i( b* w% Ytvb now,tvbnow,bttvb
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
