佐料：茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# w4 d* A- ~7 V" q3 F1 G" {& R
公仔箱論壇- W/ K6 e. F! k/ R w! R" H, A3 p4 W
主料：五花肉，切1.5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，留一个长长的线头。2 R4 t8 @0 w1 G1 W
做法：1、烧一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。滤去泡沫和水，肉放在一边备用。' d1 v' m& [3 K6 z7 B8 k6 k8 `- O
2、炖锅里放油，放入白糖，用铲子炒；注意不要烧焦了，炒成金黄色；把肉倒进去，糖浆可很好的给肉上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. F. L' @. N" G5 R: Z% V0 u
