標題: [西式食譜] 野菜牛肉丼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-14 06:53 AM     標題: 野菜牛肉丼

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材料
$ Q* f" L; @+ o薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克+ E6 [" c9 f, Z  `3 x% N& v

/ y( h: o5 b6 z3 e' N1 K: j調味料
1 f! M2 m7 }& T' [蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
  i( L# r5 H4 k% T1 p- {! {8 |3 O) ]; V4 {  V* s! ~
Step 1
& x. F1 ~: z9 i- xtvb now,tvbnow,bttvb       
4 d5 u4 v/ v& {2 g( D公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 ) v7 ?# j+ {# U( K( c( j5 t

3 H" P# z- t& h3 u1 S1 e% b公仔箱論壇Step 25.39.217.761 C) y1 i  j: y* J- _# f/ b

' s5 w8 _( M4 ^# |公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: {5 S; h2 }+ E& t1 @" i
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ r, [# b, q- J5 j) _" N

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