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標題: 客家小菜算盤子 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-14 04:15 AM     標題: 客家小菜算盤子

在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？
1 {# M( h" C) j& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U* N: g- h- A) a, ~這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。
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/ J8 w# _8 D1 A" z4 u9 Dtvb now,tvbnow,bttvb“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。& `; f8 n( |$ Q, e. T

4 s" p; G2 S9 s: }! L! l. O) E5.39.217.76她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。5.39.217.763 h2 J: U0 W% i- @

! _3 y, Z" T4 A& z4 R# b  ]2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。
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5 A) C9 t/ ]. M3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。”
作者: SweetLemon    時間: 2010-5-15 08:04 AM

像不像算盤子？公仔箱論壇4 P5 y& ~6 i; D
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作者: 丁蟹    時間: 2010-5-15 09:48 AM

This is my favorite.
) Y) J- `! {  z$ c* n& E时下很多年轻的客家人都不知有这一道小吃。
2 ?+ i, M- J% J* N  q/ F. H公仔箱論壇会煮的人更加少。4 u% b8 x# }5 W! F

, n3 i, x: a5 s非常有意义！
作者: samsam005    時間: 2010-5-15 02:39 PM

my favorite too my mom like to cook this dish in New Year it  bring good luck
作者: zjwking    時間: 2010-5-16 12:05 AM

看起来就想吃啊，是不是用糯米做的呢？
作者: markv    時間: 2010-5-16 03:05 AM

thank you



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