標題:
[中式食譜]
香港炒飯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-13 06:46 PM
標題:
香港炒飯
材料
公仔箱論壇9 w$ a2 }% J+ K! \8 m
白飯 2碗
* m; w" U; c" h0 k E
熟咸蛋黃 3粒(切碎)
! q* J) N: k" S; p4 v' {5.39.217.76
雞蛋 2個
3 k+ ]* _+ i a/ p& j. c0 g8 l0 y! D
嫩姜 50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
6 p" v0 M; F' h% n
蔥 1棵(切粒)
* r- F h" |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 v' v2 Z* B4 B: U7 t/ f1 X% F
鹽 3/4小匙
) d$ ]# K1 P/ Z" Y0 {9 J; ~
味精 1/2小匙
9 N7 p7 Q+ e: P! ]7 P9 v, D
做法
+ M3 r( a+ ?% W% A8 ?! ^' Q) }公仔箱論壇
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
3 `# a$ B# c& Q
2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0