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標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料3 C) z; k1 r. w! N
白飯        2碗
* D# B" m- n; X. Vtvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒(切碎)
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雞蛋        2個
& r/ A/ I4 _$ p8 \- }5.39.217.76嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)

8 c( C& K# a$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵(切粒)5.39.217.76* n; b( u3 R& G0 H/ s" t+ l' x5 X
調味料

  S, t" H1 M5 B) w$ a% U鹽        3/4小匙, o5 a- z, ?# v5 V( D8 C- t
味精        1/2小匙5.39.217.76. ~7 A$ I7 i8 Z- c4 B; x* K- ]) o9 Y) w
做法
. R  V/ q& g/ D6 F# D* O% i公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。公仔箱論壇# v# y$ F6 d' p+ |+ |
2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。




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