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標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料
: ?2 {) U" L4 ^( W$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        2碗6 ?$ s: f. U& y# Z; N
熟咸蛋黃        3粒(切碎)

" e; Y# c2 C7 ^5.39.217.76雞蛋        2個# Y9 }6 W: _4 Z; c. h# D/ J! e$ e* k
嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
5.39.217.764 w# e5 E2 O$ L, T7 X% Y1 S  f
蔥        1棵(切粒)
+ p" v, D8 `4 b; B0 f  t( A調味料

# d% @4 S& s& |) C% F鹽        3/4小匙
1 [& n. K+ D! W味精        1/2小匙
/ E% ]( x8 C0 @" t+ P4 P8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ K  h6 D( h3 q9 d' k4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。5.39.217.769 ?' {9 x6 w0 n5 i
2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。




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