標題: [中式食譜] 茄羊雞翼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:45 PM     標題: 茄羊雞翼

材料
# I# v) |. S3 H1 r雞中翼        8隻
7 c# b7 h! E& N, L  h2 x茄子        1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb0 I) \, Q; S/ U
羊角豆        6條（切片）/ i! w3 N! K! c5 l/ r1 ]' A
醃料tvb now,tvbnow,bttvb, |9 q/ r6 `! g0 ?$ |
生抽        1大匙
2 D  S; Q( J% S# B( ^雞精塊        1/2塊公仔箱論壇" {6 |- N# b2 o5 P' d: u$ C
風車粉        1大匙, P7 z6 c* C0 i# G. i8 C4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 j( ]: B3 L
調味5.39.217.76& F, N' D* C# o( G! s0 q) i* M0 b
蠔油        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% \- B  a! w) ]- t% Z
蕃茄醬        2大匙
+ D1 r) \( O! ^( S( w5 C( W- f4 c: L" j公仔箱論壇泰式辣椒醬        2大匙
% S+ Z8 k7 `, g# j. c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ W% j5 u, z
糖        3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. C2 t$ r1 J0 w+ a
水        1/2杯
, s6 d, r7 R' B, o9 K" u鹽        1/2小匙
( W4 y8 w7 j5 k% T4 _. c5.39.217.76
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1.把雞中翼以醃料醃約1小時。" A& ~7 D0 N4 d/ [2 e- Z& _
2.將雞中翼煎香。! h( c- P5 J* }- ^! s
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。" c3 M% C4 H4 g
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
- z- ]* u- b2 Q: n" T, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。

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