標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb9 T* ?. l$ `' z2 E2 Z

' n6 P/ [" o5 ?& a: A- Y$ \' u5 a; ^tvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 U; l$ t. C! H0 q: T
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1 }' Y# t6 F. u" |" \公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇2 i( U. o) }0 E! y
公仔箱論壇! Y2 A& y$ V# B& w7 h3 {+ Y% R- u
       
8 [& R9 N, L; G+ j' S! ]: ?■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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! B: r: j7 V) \. f3 X/ l公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢! g# L  ?0 b1 }
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇1 E2 c! f- R2 E+ ^! U: p5 L- ~8 e7 u

! }# M: @) }: V( c8 y5.39.217.76蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇: k7 K" G0 q9 n7 a

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  F( [* r2 j6 K' c0 w- A3 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W. i. m8 R! d
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澳門菜式夠地道
1 \; \  Y  u" E6 E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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4 e+ N9 P% Z, I. u$ _公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇; H' }, u( f0 z0 a( g8 T" T! U

" l; z* k# a( E( R' \8 n' x咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇- B6 `2 }7 }7 x- o  g3 l* o+ A

: S9 {8 |: X- d) s+ o  p( L4 atvb now,tvbnow,bttvb燒焗馬介休$98
: r& t8 o, _" z  [5 r: I, Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* s3 E  [+ {, d; Q
馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 ' V3 e. K& W1 T  _% I8 g
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Brigida; I$ Q$ [& @+ ^+ q) d4 Y
       
3 K) n& H1 {2 B, z' K和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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7 Z' C' a3 @7 o公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻
0 u# d: A8 C# W5 Q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& U4 f2 X$ t4 Z; U
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇5 u* H* c! P4 c$ s+ K6 f4 n

4 G  Z9 M6 ]9 l( m' T, C: |$ v6 s( g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客兩句謝小姐
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  ^0 ?; B4 S% M& v座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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, W+ x5 C, T7 Y, A+ `& ]李小姐
1 [/ R% i& O# u6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# z/ G, }% u' w* T" d8 p玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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6 D) h1 c$ s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐
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) V3 W- g- ^/ E; ?" T4 B; {- t公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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4 ?6 p, X3 x# C3 A) d, ktvb now,tvbnow,bttvb陳先生. w" o$ j% {9 s8 Y5 [
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。5.39.217.76- A2 J: j  J9 j6 q' x

- D6 f/ X! s' ztvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.76: H. I" d3 R+ t" g. Z) r' a

. P; T: a- z( r2 B! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g* h4 u" D7 b; v: [* ~  atvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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