標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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0 Z* {8 l# H2 }  c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 R' ]8 d5 L) G, z1 C* m* D$ Y
■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5.39.217.761 G) _! q1 d% y. q0 K, S
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! w$ K5 d. Q& p: Q■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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8 w9 E, o! U- q6 n2 Btvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
2 ^1 s' o8 p+ C. P# X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! E* W, f0 j. ^: D& N
茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇; A5 v: v) X& Y6 ~# M( j7 w
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。" \- C: _  M; L% A4 [2 y1 p
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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3 A$ n$ I' O' L& H0 M6 I* e1 T% I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道
; [: C* j! ^$ G* Z% X3 p2 |8 O6 p餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。0 K1 p" R6 B& A; r0 V4 v
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇; J2 N. N0 z: U

: l8 F0 m1 f( m5 h. Q3 X# x1 F公仔箱論壇燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb4 V& x+ [0 R% Z" S" n  V& {  U' k3 y

+ V4 g9 v1 O$ ~5 Z" f7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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, d1 c' r+ [/ P# g0 M/ p: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇3 V/ q) W* p; A' w
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇/ q. Q9 R: q6 n( `
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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( j7 |# G- D+ x4 B6 {- z  C5.39.217.76食客兩句謝小姐
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7 j) _+ w/ _( o  O$ A, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 % U8 H  y* [+ ?3 @* V
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李小姐
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8 a1 K5 x3 f3 K9 k  `1 r- f6 N5.39.217.76玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 ' x( x7 R* O- V

1 a! {# u0 O2 |5.39.217.76鄭小姐4 B0 ~9 x6 i. |) g' O/ r/ ~2 U' s, ~

. B  @# A$ j8 W6 W& f" K! _2 p1 K6 B* ~如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.76$ V  c) a! O+ X  u7 l$ A
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陳先生
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3 i* K- _: C1 Y# R9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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  Q- `& M, [3 R% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb* _+ Y' S6 h9 D# Y+ _: n& v

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; _3 r4 ?2 H+ a& o$ {tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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