標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇  v$ S( y+ P# S2 H1 a( w8 v

5 q$ P4 d. {% |1 x( R# K2 @4 U靚裝速覽5.39.217.763 Y: c  Y- |9 V
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇+ W9 F3 q6 g0 l/ v8 \5 w
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。' g0 J1 R8 u/ `' r& p1 g
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+ |6 E- y3 {* k' F■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇9 {! o. X4 {. h. }+ Y7 ~$ k3 m
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3 v' `, r% `4 y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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( R$ B' X5 k" I9 R) t4 U茶餐廳底酒店裝潢
( ]5 B( @  ]. H8 h! R: d於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。5.39.217.76. f+ {/ ]0 N6 y$ p: }, _/ }0 U  R

4 n+ W+ _. o# j0 c0 o8 E' q& H5.39.217.76蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。9 m3 t: P* v# e2 J- ~4 u

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+ A* h9 Z+ Z, T9 k* y  h3 v3 qtvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 5.39.217.76. z  b2 f  v+ z* l
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。7 }/ `; N+ A- z& ]2 f

3 {# w( A% `/ h. U4 |6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇/ k6 ?- Z9 N3 D' B0 X+ f- e- |

( b* t$ p: Y9 d2 j7 n# D5.39.217.76咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida5 n# |' W, O" x2 }3 @
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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5 @$ d: {3 L1 m  p8 |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒辣雞$52/半隻- \0 }9 I9 r3 p, ~  s' h

4 p% ?2 V7 A, F雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 / I( S" `$ ^3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! o! z( _5 u
食客兩句謝小姐, w  _5 S/ X9 r; p8 k
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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, A$ N' _  r5 z李小姐
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) W' R' S8 m, v9 O8 Z! C7 A, X% |: `/ W公仔箱論壇玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 9 x" s5 x1 l7 ^2 w5 ~6 F  i

6 a6 A  k* a+ [% k# F鄭小姐
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" a" Q- B/ I2 d  h  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  F, |. d, Z

, q& W* _. N$ E! P) G澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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* ^: m2 {4 X7 f' i1 [  ~) A5.39.217.76■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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