標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb0 s; }1 Z. S2 Q, j- i& w

& K5 b2 r# S+ P/ H0 X0 P( H  f# \tvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- l, \% E& E$ S

0 G* k8 r( W" l& s( T1 R■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。3 X! h' `, k) H! r7 L( m
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.76+ |" `+ K( x; r: z5 _# b& b" D

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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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- g+ E! I2 {0 a8 d& rtvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢
# ^7 G! q# V# o4 Gtvb now,tvbnow,bttvb於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb! J3 k) Z7 p" F. f) L9 u
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。9 f- a: P8 h! s* n/ m

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1 y# O6 K- ~. t公仔箱論壇公仔箱論壇$ x+ z: D7 E! s8 c1 ~0 J
澳門菜式夠地道 公仔箱論壇4 J' h: D7 {# J/ [
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇5 n4 X  K& D+ C: a1 [

/ o- `8 C2 I$ v9 T& ?+ j- H+ Ftvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! U# y: V8 m5 `& p, N
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。! a2 {& q/ a) O9 f4 i' {5 q
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燒焗馬介休$98
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) T1 U( y7 ~! y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 5.39.217.76+ x+ G. ~7 X) h3 T

4 O/ w: k, H8 `" Z$ T0 T& q* c5.39.217.76Brigida# K7 {. ]9 @& r4 Y: M
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻. @% ~* j/ {8 }& ]

$ N" N0 B- H% [% x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb: H9 l) y/ Y5 N* c9 n4 H& y
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 - K# U8 j- u: U% O* }$ O) ~; O

& G) \- r+ o9 Q: h4 e) I李小姐公仔箱論壇4 n1 ^, g/ |! B" w
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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9 k# T4 y3 P( s6 J( G8 k鄭小姐
2 i# s4 M4 ?9 S- |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L4 v2 I! p% {# d' W% i' w2 A如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.76. X6 P& {& ]+ _& ?- U, k

, g7 V7 g; t1 l: H) N陳先生5.39.217.76% ?+ J/ m" X: B. w* x
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。9 c( m7 {; Q  h# q
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 `9 v( {  N3 G2 s; R' G' ~

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3 a( E1 ]3 w# j■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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