標題:
[美食介紹]
香芒紫薯蛋糕卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:34 PM
標題:
香芒紫薯蛋糕卷
2 H6 T5 f) ^4 x( `2 \5.39.217.76
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 ~0 r% D) J) F
鸡蛋
2个
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 x: l( f. f# I. ]" F
糖50克
/ G1 {, y: S/ E1 ~6 ^4 {3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低粉
50克
! a3 \. i0 h( i/ q S w
色拉油
8克
公仔箱論壇- Q& L) v/ X7 k$ @# ]7 U* E# A
牛奶
一勺
6 P/ D- E! f: h3 I" B& I5.39.217.76
奶油
100克
1 E4 y) B9 p: [! k4 d$ r
紫薯
250克
! M9 Q/ u" S# }8 D5.39.217.76
* N/ Y; q# a+ a& n) j \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
, C, \0 t3 H: s0 t0 Z7 i$ B V% |
1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕迹慢慢消失,而不是很快就没了
E7 o0 d4 [* [$ M+ ]
2)在碗中放入低粉,拌匀
( T# e) u( Z- p- ?6 o- R1 S. q* J' U, X
3)再放入色拉油拌匀
5.39.217.76, k9 u+ z+ m' r9 l2 s4 q
4)烤盘铺油纸,到入面糊,烤箱预热170度,然后上下火,中层烤15分钟即可
" x6 v) i' f1 ~0 I5 dtvb now,tvbnow,bttvb
5)奶油打发,把蒸熟的紫薯去皮,压成泥后再用筛子过滤,同一部分奶油混合
- h# C, |: O. p; ]( Wtvb now,tvbnow,bttvb
6)蛋糕烤好后取出,把有纸的那么朝上,撕下油纸后,稍放一会儿,涂上奶油,放上芒果条就可以卷了
公仔箱論壇0 Q7 Z+ {$ `( o8 ?' V8 w: `
7)把卷好的蛋糕卷用纸包起,放入冰箱冷藏5分钟,这样容易定型
tvb now,tvbnow,bttvb& e( [- V" M! `4 w D# o/ i2 A9 n
8)取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油,然后切开即可
! w/ M. F1 ]2 Z5 g# T
1 C* Y: Q2 Z8 P- I5.39.217.76
小诀窍:
5.39.217.760 ]4 l. m- u, _+ j
这次我一用的是小烤盘,差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘,一定要加量哦~~最少加一倍吧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0