標題:
[美食介紹]
香芒紫薯蛋糕卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:34 PM
標題:
香芒紫薯蛋糕卷
公仔箱論壇4 S" ^9 u7 b* ~
材料:
0 E4 l! n& R. d4 m; u$ W2 h5 ?公仔箱論壇
鸡蛋
2个
% N+ Q( p q# J; F公仔箱論壇
糖50克
* L" t: |5 Y. Q( W公仔箱論壇
低粉
50克
tvb now,tvbnow,bttvb1 }, T% e4 v [9 m, l# v
色拉油
8克
+ l4 H0 ~& U3 H- D7 X
牛奶
一勺
) E% V$ A, l7 T
奶油
100克
tvb now,tvbnow,bttvb7 _) j$ @: Z4 t7 J! ?; B3 S2 E
紫薯
250克
9 w7 G" X1 ~) ^5 w @& |9 Y( s
% c" u1 [0 T2 {1 q# \& m7 F
做法:
$ N8 W( b& g H# ytvb now,tvbnow,bttvb
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
2 k2 y/ x3 Z( A, H
2）在碗中放入低粉，拌匀
. G& N6 K* \; I; i$ ^
3）再放入色拉油拌匀
; H) Q! v/ {+ t( V* o3 a
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可
7 m6 l% ^) f7 m" t$ X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( N9 l! v* t& f0 F
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
tvb now,tvbnow,bttvb: g# _6 p. h F4 i, Z* C0 l
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
; Y1 z$ y% S4 L" _& f3 s+ r5.39.217.76
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
3 |- K: g' K3 [# f9 t* N4 |" _1 w
0 N. P# @$ {) \+ b* H t( k公仔箱論壇
小诀窍:
4 t5 O4 I( v% N) v& z$ X
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 S" ^9 u7 b* ~