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標題: [美酒共享] 薄荷酒 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-12 08:31 PM 標題: 薄荷酒

材料:5.39.217.76) a3 K6 u# e" D, i- W E9 V
脱臭酒精4升
薄荷冰3克
甘油20克公仔箱論壇& q' `$ z6 [6 V9 H: ^
薄荷香料5克
水4升5.39.217.76% N& W+ o7 T' e/ H8 i
白糖400克tvb now,tvbnow,bttvb! Q; F4 ^0 o/ p: E. z3 J
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做法:5.39.217.763 f- D8 K3 P% I/ C
1. 清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒——薄荷冰 tvb now,tvbnow,bttvb1 |; v( m) Y% T% `5 O
2.取干净容器，先放入1升的脱臭酒精，然后将薄荷冰放入，使其充分溶化，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 A! @% ^9 t) B; f
3.取干净容器，将糖放入，加入少量的热水，使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，再将薄荷香料放入搅和均匀，最后将甘油、薄荷冰溶解液，冷开水放入，搅拌至混合均匀。公仔箱論壇( ~$ _: K) r, x$ ?8 d# u
4.然后置于贮存桶内贮存2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。公仔箱論壇0 t, Q7 ]$ j0 x/ o( V. @6 k, v

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