標題: [中式食譜] 鹹三文魚杏脯香草炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-12 06:56 AM     標題: 鹹三文魚杏脯香草炒飯


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材料
: _6 d8 M( C1 P# c7 T3 Q8 L& [tvb now,tvbnow,bttvb隔夜白飯 2碗、鹹三文魚 1片、芫荽 2湯匙（切粒）、芹菜 2湯匙（切粒）、泰國芫荽 2湯匙（切粒）葱 2湯匙（切粒）、雞蛋 2隻（拂勻）、薑粒/鹽/糖/雞粉各少許、杏脯 2粒、鮮醬油 1茶匙, c  x3 A/ s+ a# U

5 `. O0 c% v9 M6 [* D& H  v公仔箱論壇
( ^: l: J* q) |  @8 c做法
% S% [: e8 H: M0 S* O+ U' q1.三文魚及杏脯切粒。
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2.燒熱鑊下少許油，放入蛋漿煎香後盛起。
! M! e2 S& {' V: M+ R0 J5.39.217.76
) }. k4 M! E8 F/ [; M5 n4 f) X; {) N* z5.39.217.763.燒熱鑊放入薑粒，撒上鹽，用大火爆至金黃色，放入三文魚粒、雞蛋及飯炒勻。公仔箱論壇7 l* W8 y/ j" B3 ^! J  A" S! n

; B' f; K+ d# }2 Z- {* c' f5 C4.然後加糖、雞粉、泰國芫荽、芹菜、杏脯、芫荽及葱粒炒勻，最後灒入鮮醬油炒勻即成。

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