標題:
[中式食譜]
翡翠墨魚餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-10 06:57 AM
標題:
翡翠墨魚餅
公仔箱論壇5 j0 G7 Q! m2 h3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 V0 s3 R: [! |" F* q/ \
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. h0 Z( ]) X( A+ Y7 r
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
2 q6 t% M* S3 ?
% O" Q% N t& V$ h$ ]
炸漿材料
tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ W' e7 S) q+ I2 C( b
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* V# t! m! o9 \0 z
# _# T `7 B5 d5.39.217.76
0 u6 a2 b: z9 o$ c
做法
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 g6 N( E# o3 D) i* P7 O
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻,加水拌勻,再下油拌勻成炸漿備用。
1 p U2 d2 @# _7 l, K
- _/ a$ j* [, k0 T5 S
2.開大火煲滾水,下小棠菜烚熟,撈起,切碎粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ V) I. D7 O# E, d$ E" d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( z0 F8 N: `9 _
3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻,放上碟鋪平。
; J& U% x+ f( A
5.39.217.76+ j( F) J9 n+ d7 R- ~
4.開大火燒滾水,放入墨魚餅蒸8分鐘,取出倒去多餘的水份。
tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 p4 ^4 {6 c' _, h
% {0 `; `) ^$ l; F
5.將炸漿淋上墨魚餅上,塗勻,放入已燒滾 180℃的油,以大火炸至表面金黃香脆撈起,切件上碟。
公仔箱論壇% E8 ^& G( Q7 L U; V8 f
& T7 }' b9 x/ N3 E' @% R" ]
; V& _7 @2 s( l: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: Y3 p, c# h, ^ @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0