標題: [中式食譜] 脆皮黃金磚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-10 06:55 AM     標題: 脆皮黃金磚


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6 p: y6 G7 W  [/ f& k/ r) R* u5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- C, k3 t6 L
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& }. H* ~$ Q' d& f
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做法
! P( K& q' d+ f1 O( y5 C: D8 B% P1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。tvb now,tvbnow,bttvb( {8 q) ~# v. j6 n! g

+ v) j& c' ^% \5.39.217.762.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 j6 c) N% c" g

  B6 ^' z0 q( _* I0 K+ @3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。5.39.217.76! l/ u% y; n$ u
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 u, h" c6 ~! p0 `) G2 U  K
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作者: mimi-yi    時間: 2010-5-10 10:22 AM

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