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[健康食品]
首 烏 助 眠 湯
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作者:
Gnonymous
時間:
2010-5-9 01:45 PM
標題:
首 烏 助 眠 湯
「 心 煩 失 眠 」
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這 毛 病 ， 在 步 調 繁 忙 的 現 代 社 會 中 ， 工 作 、 學 業 各 種 壓 力 紛 然 而 來 ， 造 成 不 少 人 都 有 心 煩 或 失 眠 的 問 題 。 尤 其 婦 女 在 收 經 前 後 （ 即 所 謂 的 「 更 年 期 」 ） ， 特 別 容 易 出 現 心 悸 、 怔 忡 、 健 忘 、 心 驚 、 心 煩 、 失 眠 、 記 憶 力 衰 退 等 症 狀 。 這 些 症 狀 看 來 不 大 ， 但 一 樣 一 樣 加 起 來 卻 十 分 擾 人 ， 有 些 朋 友 甚 至 整 日 神 經 兮 兮 ， 以 為 自 己 「 神 經 衰 弱 」 ， 胡 亂 服 藥 又 不 對 症 ， 症 狀 不 減 反 增 。
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中 醫 調 配 的 清 心 安 神 食 療 ， 能 長 期 從 日 常 生 活 中 補 益 氣 血 ， 調 養 五 臟 ， 進 而 寧 心 安 神 ， 調 和 陰 陽 ， 幫 助 睡 眠 ， 長 期 更 能 增 進 人 體 抗 病 能 力 ， 因 此 廣 受 歡 迎 。 以 下 就 介 紹 幾 種 婦 女 心 驚 心 煩 、 失 眠 常 用 的 食 療 。 應 用 前 ， 最 好 先 請 教 相 熟 中 醫 師 辯 證 。
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一 ） 首 烏 助 眠 湯 （ 三 至 四 人 份 ）
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材 料 ： 製 首 烏 八 錢 ， 黃 精 八 錢 ， 酸 棗 仁 四 錢 ， 茯 神 四 錢 ， 豬 排 骨 一 斤 ， 生 薑 二 片 ， 料 酒 一 匙 。
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製 法 ： 酸 棗 仁 打 碎 ， 與 其 他 藥 材 共 入 紗 布 袋 中 ； 豬 骨 洗 淨 飛 水 ， 與 藥 袋 同 入 煲 中 ， 加 水 十 碗 以 大 火 煲 滾 ， 再 轉 小 火 煲 約 二 小 時 ， 待 排 骨 熟 爛 取 出 藥 袋 調 味 即 可 。
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功 效 ： 補 血 鎮 靜 安 眠 ， 適 用 於 心 陰 不 足 ， 心 煩 血 虛 而 夜 晚 難 入 睡 者 。
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注 釋 ： 製 首 烏 味 苦 、 澀 、 性 微 溫 ， 有 補 肝 益 腎 ， 清 心 安 神 的 功 效 ；
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黃 精 性 味 甘 平 ， 有 滋 陰 補 脾 潤 肺 的 功效 ；
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酸 棗 仁 性 平 味 甘 酸 ， 有 養 心 益 肝 、 安 神 斂 汗 的 功效 ；
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茯 神 性 平 味 甘 淡 ， 是 茯 苓 菌 核 中 抱 有 松 根 的 白 色 部 分 ， 有 寧 心 安 神 的 功 效 。
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