標題:
[美食介紹]
咖哩椰香葡国鸡
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:53 PM
標題:
咖哩椰香葡国鸡
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# u, o8 f& j& |/ Z: x3 t& c5 N
鸡腿
2只
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南瓜
500g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: c) S& J" s _, s7 {
红萝卜
120g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 L: J# [5 J+ N
洋葱
1/2个
5.39.217.76* f& v5 j) L* ^3 Q0 ?! N% k* ?
青豆
仁30g
( y/ \! ^! \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葱
1支
6 Y: t! J7 _; Utvb now,tvbnow,bttvb
姜
3片
公仔箱論壇* s5 ~. T; w+ v+ Q9 X% C
蒜头
4个
tvb now,tvbnow,bttvb8 y( S, M1 G# F; B( A9 [) J
沙拉油
30㏄
7 w- T7 n* ]8 h& Y& o5.39.217.76
咖哩
粉45g
2 B: ]* M2 ~7 y# y5 ]9 G
水250㏄
9 F) O, I' b2 T# L$ `! I5 Q
盐5g
1 o1 \6 p, h7 y, h5 z3 m
椰浆
70㏄
8 F7 Y( _. O3 j* _1 U1 M
起司
粉15g
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椰子粉
30g
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做法:
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1.炉作法：
5.39.217.76- o) I, g9 x& D" y" p, B$ o5 U
1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟，再加入水250㏄，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。
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3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中，各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟后，沥干水分备用。
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4.将调味料Ａ调匀，加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀，用强微波加热4分钟后，加入作法2的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，用强微波加热8分钟即可。
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5.炉作法：
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1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。
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7.平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。
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8.将南瓜块及红萝卜块分别放入滚水中，以强火汆烫5分钟后，沥干水分备用。
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9.将调味料Ａ调匀后倒入平底锅中，再加入洋葱块、蒜末、沙拉油及水400㏄拌匀，以强火加热15分钟，再加入作法4的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，以弱火加热30分钟即可。
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作者:
manjet123
時間:
2010-5-9 02:02 PM
thank you for your sharing
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