標題:
[甜品]
蜂蜜菊花果冻
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:52 PM
標題:
蜂蜜菊花果冻
材料:
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水300公克
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黄金菊30公克
+ y$ O6 e& i% P" r* u7 m. g5.39.217.76
蒟蒻
果冻粉15公克
3 m6 J" [$ c, l2 x
细砂糖
30公克
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蜂蜜
15公克
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做法:
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1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
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2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
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3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。
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