標題:
[中式食譜]
梅子茶泡饭
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:51 PM
標題:
梅子茶泡饭
材料:
2 _& Z2 R3 u7 r/ s4 U; l/ I' ytvb now,tvbnow,bttvb
白
饭
70公克
公仔箱論壇7 s% i! _0 V! ~% c) C
青
紫苏叶
1片
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白芝麻
适量
) r9 H8 ~% l2 `! S( K
海苔
丝适量
4 v0 j6 r( y4 o7 A E0 ^- S5.39.217.76
梅
干1粒
) v, C! c2 x$ O
盐200㏄
公仔箱論壇3 _: H8 u% G# C
酱油
1/4小匙
5.39.217.76+ | m8 o' |4 t$ ?
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介绍:
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茶泡饭须用热腾腾的白饭制作才会好吃，而茶泡饭所用的汤汁通常为煎茶、烘焙茶或富有柴鱼香气的高汤，食用时亦可加入少许绿芥末。
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做法:
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1.青紫苏叶切丝备用。
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2.将白饭盛入碗中，撒上白芝麻、青紫苏叶丝，再将梅干置于白饭中央。
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3.将汤汁材料混匀煮开，倒入作法2的碗中，撒上海苔丝，即可拌匀享用。
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