標題: [美食介紹] 用電飯煲做蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:10 PM     標題: 用電飯煲做蛋糕

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 n3 m; |, _0 O: f# i+ d+ `
公仔箱論壇! _6 @% z6 v: v2 R/ L
特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" K* `- z4 o  ]. P2 Y  {5 n
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
7 V* P- _. e+ N* L3 W4 S- J" {( b; j
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
2 x8 R8 M7 Q+ N4 Q/ h  W& _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z, _4 j0 M; g% H5.39.217.76工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
' ^& Q) @+ S. dtvb now,tvbnow,bttvb$ D; ^% E' A/ h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ X* P# j+ y: e9 S5 @* P8 S3 Y/ I5 I" L
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；5.39.217.76  l1 ^) N( d& @# r! i( O1 B8 e
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! J2 X: w- Q
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. S" I' V& C# F
4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
1 i2 A6 U6 v0 Q! a/ D& U% ?9 j, s( e: }1 @' ^  o  y0 I% V: O# i

+ Q3 U% P7 Q% a& a/ w1 y. T' U
& {% @1 P4 q, r( m) t( R" C% y5.39.217.76
" j' ^. j1 C0 {9 ?3 B- T2 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: j" S" h5 K( D2 h2 H
公仔箱論壇8 u: u+ u- {$ ^, C# f. c

/ q# a% |! E' i; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；公仔箱論壇, b/ }/ F- @0 G  v8 s

% o4 f# g/ [  [: Z$ g( Rtvb now,tvbnow,bttvb
. Y% T+ h5 c. v- P0 S  r% Z9 k5 p
- _3 |1 Y: M) t8 P3 Y% a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 ?) w5 ]& S  e$ ]
公仔箱論壇' h+ I( M( D, P: S
5.39.217.76$ l& c/ l# `' M! I' V

1 R5 Z5 K  z! `) R+ S' x- K! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D+ f7 w: s8 ~8 C7 btvb now,tvbnow,bttvb
3 \0 p( a4 n0 `/ c8 a5 S/ p4 {8 a* Q" J4 E9 i

# c$ l9 ^( Q) U  k% {5.39.217.76公仔箱論壇" s+ d/ E. ?4 V4 Y
6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；7 {7 i5 k9 u$ |# x9 d0 e, ~. {- g

; R2 Z1 z0 L' z- m7 `1 n4 `公仔箱論壇# J# ]& O# }6 K* t( N* s' }- }. K7 i* w
5.39.217.761 b+ F. R8 c0 H6 b* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 ], b1 S! N  h; p
公仔箱論壇1 S* ?4 u) X/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% u# w: F6 L% s
tvb now,tvbnow,bttvb- H, C& g: Y9 d7 ~" x# F/ ^

* s% ?1 @" y* ^; h% S5.39.217.76% z- u8 f! }) v- b

4 I: Y9 U, z9 j0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c" l# u6 p' L6 N. i4 w7 G
) I2 K- x) L/ g, a& M5 ?7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；tvb now,tvbnow,bttvb0 D% r& P0 o3 p" B. S
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；5.39.217.761 Z9 o5 @7 t' G4 w0 Q4 _( p

# I5 S& z) g9 f7 M8 l
3 c  c5 Y! ?! z6 A2 g9 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 n, G/ m2 H: q; L: k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 e+ r2 Q4 I  A  B$ C

& A4 |$ [- @' W9 @: L9 u+ M0 ?5.39.217.76
7 D, J( R0 {- ~  R. W公仔箱論壇( K5 S8 f3 n' \5 z

' H. N. Q% L' f5 i" Y% h/ ~2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. d2 f& ~/ L' G2 a4 l/ v

4 W9 f+ N& T0 b& g# F: _8 k" n
2 i, a7 E2 }2 |5 ]公仔箱論壇小貼士：
4 j) I; M/ G& E' W, Y5.39.217.76攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
/ A8 c: J% U! h1 J4 Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }* s4 R7 r# L' g8 ^' g1 m5.39.217.76& W) o# j3 q5 D& I

4 b+ d/ {' [$ p5 k

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0