標題:
[美食介紹]
用電飯煲做蛋糕
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:10 PM
標題:
用電飯煲做蛋糕
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
4 B, r' |! {$ a/ G3 s7 C4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P7 ?- [3 [' J: ~
特色：
3 C' @/ t! w3 Q& b" z7 j+ b v4 U5.39.217.76
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
tvb now,tvbnow,bttvb) T( A4 a9 N3 F* [* Q* z0 D
# @4 N) ?# M4 q% S' i5.39.217.76
材料：雞蛋
4
個，麵粉
100
克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖
100
克
- K" Y, y+ p j( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P1 s6 T; [( h! W6 J; j2 y9 M公仔箱論壇
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗
2
個
5 R; D+ Q4 s5 p: O
- l6 }5 `4 s) d, I7 n0 u! k$ y( r
做法：
$ v+ T1 E- I' x7 e9 T公仔箱論壇
1.
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
公仔箱論壇7 N/ u+ J$ C( O
2.
糖
1/3
放入蛋黃中，
2/3
放入蛋白中；
* y, ~5 F9 V/ O1 l7 Z
3.
將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
% g* S! l9 @4 G3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4.
攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
$ t3 Q% l( O" i- |: w
& b; a" |; R- x5 U+ E! F* ^( x公仔箱論壇
公仔箱論壇! r( i! G% U3 P. A5 k# i
* f8 Z3 Z6 [) `- C+ K% ]8 g0 x
; v$ Q8 n, u$ q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K; T! I2 k3 J+ R' l$ Y: ctvb now,tvbnow,bttvb
* i9 i: y, U. Y( u: Y) G公仔箱論壇
公仔箱論壇2 [* u/ | N+ g+ x5 `
5.
將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
2 m9 L9 E x& r; a, k
tvb now,tvbnow,bttvb& M! o" M% j; O4 ]7 c* E+ h
+ H. b( H0 p# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76& f- @( s. b4 w; b/ q
4 ]2 m8 z0 {. i! R: A: L公仔箱論壇
1 E [6 J. h% C% z! l5 _( c. E5 Z$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; D y# i- \; r! K8 p6 W, ~
$ r# ^) @5 U l6 {; |8 f
6 T4 K J& `6 G: t2 h
% a9 [2 T$ C* R& ^! F f' o: h5.39.217.76
公仔箱論壇: I& y5 B. ~% J1 ^. n
' g/ [' G, }* A5 G3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x3 c& g6 w: ^, w2 }
6.
將攪好的蛋白放到
5
中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。
2
－
3
分鐘就好了，這時
5
中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
5 @: E* M! k% [ d$ |
公仔箱論壇) x! j5 O3 `- Q4 Q4 [, q2 R* O
4 ]% p; W5 h+ G: J
公仔箱論壇5 N0 y S& Q$ k$ O
# p9 M5 s2 }! ^ Y4 d0 X5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 x7 k4 p( v$ f& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 N1 s& O( x5 r9 f4 W' }
$ H( c' ?; `8 q3 q
; Q% m+ ?2 ?6 i% ?) {3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% e3 J/ _5 T7 Q
5.39.217.76: e1 |* _# f; e2 m$ e) z
- U! P1 c+ ~7 B. M7 C; R) E
9 A2 f8 P6 G# ~5.39.217.76
7.
在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，
2
分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
* Y J# w3 G% W9 r; M公仔箱論壇
8.
斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
公仔箱論壇' H9 _: ?4 B8 D0 |
% s: d% m+ `2 b& N+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
, v$ h" H$ w1 k! n) P5.39.217.76
- D) t; m1 y i' _" h
1 j, N$ k/ b! Z" u* o
# z+ y( d w$ l* {3 P
. |' j0 Z# a% {3 D1 a; u5.39.217.76
' N1 k# n. P: j. P- S0 i2 z* Q9 c公仔箱論壇
8 c3 \0 L8 \9 |; X% J
% C. Z/ O0 r& \4 T* C4 _
$ x0 Z; f7 ?0 i" ~8 H7 M: t& E
5.39.217.76/ \2 u O, m. J- r( W% a
小貼士：
; Q4 Q1 Y0 e @* ~3 M1 p; ~
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) L3 D U4 R
8 h) c+ }; Z+ E n, l, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 r3 c- M3 k
( G7 N F. B& J0 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% e3 J/ _5 T7 Q
% C. Z/ O0 r& \4 T* C4 _