標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼


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7 Z( P+ |+ |. G6 l公仔箱論壇材料:
. r0 _$ b4 K8 l: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮1张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" L6 z0 u8 o- C! k' b
清腿肉1/2只; }, c- ^6 [5 A  |6 y/ C' o$ {' E
低筋面粉适量tvb now,tvbnow,bttvb: m9 m& E+ T( `% e8 B! Y
炸油适量
, G0 Z% r4 M+ Q2 L( E# H莎莎酱适量
5 D( z3 E6 `2 }: C生菜1片
' \8 [- B: [# C# S' y3 }% u青椒适量公仔箱論壇: T9 N- v" ^0 Z8 @
红椒适量5.39.217.76! O& s" W& r) J  D  {
美乃滋适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, `- m% Q! H
盐适量
/ f( p7 F, a8 W& j: m5 i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖适量
9 T, ~  Y, D4 q5 a  R; m5.39.217.76卡士达粉1/4小匙
3 L+ D" y, w$ o, X玉米粉2大匙
3 n( a6 n% p% ]% U) g低筋面粉适量' I. P6 e! p& W0 j& M: B
粗黑胡椒粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: k4 P' e! m: r4 t+ N$ E$ S+ Z
水适量
" E% s% ?  o$ [公仔箱論壇蛋2颗7 ?' b6 F- v! ?# a$ {7 K: e6 ~% j0 z
沙拉油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 i( @# t4 M- ?: E3 v$ r
公仔箱論壇' Q$ u/ T; V/ \4 V$ r. i/ d
做法:5.39.217.761 Z& \/ z5 {9 X+ _( |: @) G! [3 _
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
2 Q: n. ]9 @9 p6 l4 n: H2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。2 v: M* q8 r  [& Y1 U( w/ L
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
" A  ~$ y2 ?: y, y6 V3 G0 e0 Q公仔箱論壇4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 z4 Z3 \3 J/ ]6 H
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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