標題:
[甜品]
仙草黄柠檬水果冻
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:08 PM
標題:
仙草黄柠檬水果冻
材料:
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仙草
冻400公克
4 {% _9 w# Z! o/ t/ I
黄
柠檬汁
2粒
5.39.217.763 m) a4 b/ |- `2 b, I! t! z
水400cc
! C) i0 O" D6 \! _- J5.39.217.76
黑糖
100公克
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吉力丁片10片
6 M& L* L P/ _& k2 y5.39.217.76
木瓜
块100公克
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西瓜
块100公克
& N. w. n+ ]9 H+ W: X5.39.217.76
奇异果
1粒
1 ]$ z1 z7 \3 s/ V% p9 n5.39.217.76
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做法:
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1.将吉力丁片泡入冰水中变软备用。
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2.将黄柠檬汁、水、黑糖倒入锅中煮滚，待冷却约50度，再将吉力丁片捞起放入水中搅拌至融化备用。
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3.将仙草冻放入容器，放入水果，注入作法2后，放入冰箱冷藏待凝固成冻即可。
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