公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 海南鸡扒 [打印本頁]

作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 03:06 PM 標題: 海南鸡扒

公仔箱論壇" C) }; p! K: o+ k

海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"

公仔箱論壇. ]+ M; J) J" r- w' p" }( e
4 N: T E( e* r- Z6 ~; G/ B f! P5 I

2人份材料:

全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]

公仔箱論壇% c6 q! ~) h) G. I$ U4 I$ f

鸡腿腌制:

洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗

[腌制1小时]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, m* K# k: L

酱汁做法:

鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨

5.39.217.76/ I) D1 j0 d3 P: H

烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化

tvb now,tvbnow,bttvb8 r: a9 V, d! r

调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油

! R' e. Y# X/ ]: A0 B

勾芡直浓绸即可

tvb now,tvbnow,bttvb) p; c. v7 P: s% J

鸡扒做法:

腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄

, @+ L* q6 r1 I: c2 j% |

放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!

5 r1 d& H+ d1 Q! e( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" m7 g8 D/ k2 j$ V6 X9 `/ T( I

公仔箱論壇5 b) u, P0 w5 R

配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
, Z' ~) D! E" v7 |, B- W, S

. ^4 [9 G: Q+ ?

" H! N( J6 K) j+ ntvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇! j: R1 {2 d6 L# }

更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 U# U. C- m# P+ y" k
公仔箱論壇1 L" a2 Q2 f9 E. z6 p8 X

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)