標題: [西式食譜] 白酒洋薊沙律 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-7 06:55 AM     標題: 白酒洋薊沙律


( F3 a  [2 y: M, B
1 z  o- E& G! @/ h" ~0 z! W材料5.39.217.76, z* E. T7 j' s6 L- U) V6 W
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
( V& {5 ]1 p8 j7 Y
' `, g8 N1 p; d. b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& B8 N0 o, ?. t

, S& _/ ~/ |; X5 R% V做法
. ~4 m+ U8 K- b, ~2 y1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
' }) U# k8 G8 w* e( P0 c# c. s公仔箱論壇
7 Y9 f" q  Z/ K% t4 B5 N5.39.217.762.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
5 k! Z5 ~/ T+ P# j' Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ v5 m2 E8 }9 ]9 |8 E  ]/ q3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
# B( T1 A# |- K6 v4 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# Y" T3 X$ h. ~# r& ]" t( ~
4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
9 t. D0 v" {: A  {* _& P6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h! S6 ^! Y' s& ?1 y3 T: j* X5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。公仔箱論壇( C3 U6 c1 K4 E& b; r1 g

8 b7 e5 c/ d; b% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U/ q$ r0 |' F4 O5 z, ?tvb now,tvbnow,bttvb
- _& k; u- w8 s* A' h
9 c$ ?* b3 L2 {' \& `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* l) C" p2 y$ W% ^, w1 Q7 N
貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
* Q  P6 l/ F! f) ^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0