標題:
[西式食譜]
白酒洋薊沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-7 06:55 AM
標題:
白酒洋薊沙律
" c6 o2 X6 `5 y" `9 L6 p5.39.217.76
) Q7 O5 [* \% A& X9 W/ {3 @6 s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
' F: V3 _2 V$ V( P( ttvb now,tvbnow,bttvb
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) \( P1 l2 }+ k5 K9 y
5 |% c1 O K% M- q
公仔箱論壇' a4 b: i9 A2 M1 p, ~4 U: [, g
+ G! `- C6 |" m1 o) X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ p9 L" W3 l& ptvb now,tvbnow,bttvb
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
; U R9 P! j' K P7 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 r' l, c! Y9 _/ E
2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
- S4 h' ^+ W9 o+ M公仔箱論壇
" B# Q8 {! W1 N3 S$ w8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
: w8 Z; }: F: l, `3 }) d: W5 y! `7 Y
# h. D8 f1 P4 g( U. m, ]5.39.217.76
4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 ^9 b: m" \+ J
" }7 j- ^0 M, p# T+ E3 M
5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
& M+ V+ a. a9 p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 y, B: p/ E+ q/ l
Z8 l& }% R8 ?/ t9 z
0 G' U/ `, N; y2 c! r- Y3 t) W, i# p
: ^7 E7 z* a6 R1 {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
! l( A2 K& K' H& J. |
貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
tvb now,tvbnow,bttvb8 @) q8 y' C M, Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' a4 b: i9 A2 M1 p, ~4 U: [, g
Z8 l& }% R8 ?/ t9 z