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標題: [甜品] 大黃草莓派 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:06 PM     標題: 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 $ \# f$ c- E3 b4 X2 r8 Z' f
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& z4 m9 T& ^/ Q4 J- j; Mtvb now,tvbnow,bttvb用料面餅用料:
. q* ~1 n0 H) f) ]% |3 E* b麵粉250g
3 |$ R' L" E' g/ l公仔箱論壇酵母1茶匙(5g
1 t$ K) A/ w0 C: o" P0 y# v公仔箱論壇1/2茶匙(3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( J& V3 v! {" O6 E& M
3湯匙(45mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' o0 W6 f: B' T& E9 j+ R
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餡用料:
9 t. t3 V0 b3 m9 h# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃800g(切片)5.39.217.76' y1 m" N4 ~+ o
杏仁片60g
7 D4 p$ `  v# X9 O, [% ~9 N3 B) q淡奶油300ml9 `4 C2 U/ ~: w) t2 ?
雞蛋3
1 P5 E$ U2 o# {+ N( V5 s草莓果醬150g. m7 n+ v+ g% ?6 t+ ^
糖粉150g公仔箱論壇6 a  V( U# e. ]! R4 f. N) Y7 G
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面餅做法:
& @  z! B+ d/ n2 h/ f. Y8 ~公仔箱論壇1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。

0 U2 i& h# x2 n$ V9 Etvb now,tvbnow,bttvb
& [8 c2 p8 `  K5.39.217.762. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。5.39.217.76* D/ k0 {: L3 B

7 s4 Q+ n7 d, W! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
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) N% U8 F# V7 D8 N公仔箱論壇餡做法:
5 j* F2 F" m& c; \# B+ B公仔箱論壇1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。
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# ^3 S3 _; g' b2 p$ v公仔箱論壇2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 o! b5 {: I
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:7 K2 n6 a7 X, W! I; v
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。





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