標題:
[甜品]
大黃草莓派
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-6 09:06 PM
標題:
大黃草莓派
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
5.39.217.761 v" u+ b, c. j( v( H* t
2 f, V. [8 p# t( k
: g9 t# p" G7 r" E: A- y+ h' U: ^8 u
% w$ C3 P; [+ [6 | S! X
特色：
! c& f- L- n9 _$ `tvb now,tvbnow,bttvb
營養的補充站，
21g
脂肪，
9g
蛋白質，
36g
碳水化合物，
1549
千焦熱量（
370
千卡）。
% G5 ?8 J9 a( C( B5.39.217.76
5 T" k& M5 a9 `5 n% W2 q$ q
' h0 h$ _6 V- {4 d/ u; I5.39.217.76
用料面餅用料：
公仔箱論壇( h8 W. V" z6 n6 X) G
麵粉
250g
4 w0 Z6 }* F/ ]& I4 ttvb now,tvbnow,bttvb
酵母
1
茶匙（
5g
）
|2 H; a) L6 H+ Z! h2 y8 r5.39.217.76
鹽
1/2
茶匙（
3g
）
( @/ s* I: E; E+ @3 N* D
油
3
湯匙（
45ml
）
$ q9 {! Z6 f& Z m
水
100ml
O: ] Q9 _$ {4 B- w# {; m4 w, m
公仔箱論壇4 x3 s! D+ H/ W: e
餡用料：
3 i) Q1 t: B9 ztvb now,tvbnow,bttvb
大黃
800g
（切片）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 W0 e( ]& ~: @$ [
杏仁片
60g
% d# I; A7 ], ]& X" I/ D
淡奶油
300ml
5.39.217.76" p! }! c. G, k" l, @. Z
雞蛋
3
枚
: ^; R9 Q8 ?& @7 |% q
草莓果醬
150g
公仔箱論壇+ n- E9 ]% e7 ^2 e7 H' b
糖粉
150g
5.39.217.76: V; b9 k9 |" E% @
m7 [7 x: q+ _8 X# k+ Q: K9 y
面餅做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! ^/ c/ F4 t5 \# V2 Q* \8 e
1.
將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
! Q: M; c; f/ C4 r. d! \/ T. q- e
9 l9 Z8 z; f) m" v/ r5 c. ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.
把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置
30
分鐘。
公仔箱論壇1 h: T& N& M: O+ H8 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 \! x3 e( y- {, Z) p$ ^; d
3.
將發酵好的麵團擀成
1
張直徑為
28cm
的圓餅，再放入烤盤中待用。
5.39.217.76. q% \# A+ ~) H8 ~
0 d: ~& O" x P& J4 r+ q8 S
餡做法：
9 H/ O, k. K0 i* j9 x `$ X公仔箱論壇
1.
將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% m1 C i" \1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ E1 G, }$ A' ` K) n# G
2.
把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
公仔箱論壇9 Z2 W/ d; r7 y& M4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, K" C1 f$ s+ s9 x" e) q
, R" d4 Z4 `* M2 B5 ~
烤制方法：
! ?; ~: D, M: c+ H a; v: h4 i5.39.217.76
烤箱預熱至
180
度，將烤盤放入烤箱中部烤制
40
分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
- m& r. ?! V& R! r
: X" {$ i! F; E$ e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! }& m% E1 ~; `% R A+ f( O. a
小貼士：
+ U' _( K/ I) `( z3 }
大黃（
Rhubarb
）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
