標題:
[甜品]
紫薯山藥膏
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-6 09:04 PM
標題:
紫薯山藥膏
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
" o0 R7 m! ~; z6 d公仔箱論壇
公仔箱論壇; M k6 A4 l- @7 R' N% M, Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ ^# G9 y7 s4 r2 o9 Y
9 ?( t& |: O2 Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特色
:
* o- ]2 l2 {0 T- }公仔箱論壇
最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的
MM
強烈推薦。
5.39.217.76, M5 D) n+ m; @* j: S2 @1 K: u* x
2 Z8 @0 @4 W+ @
5.39.217.767 g# a4 b' ?' @% G# o
用料
:
5 `4 q3 z: k4 H7 x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
紫薯
1
斤，山藥
1
根，紅塘
2
大勺，蜂蜜
2
大勺，牛奶
50ml,
魚膠粉
1
大勺
; W# N; ]+ R) Q( S
# b' l) X$ D+ {; G2 w, N5.39.217.76
0 n3 v+ ]5 Y- c0 k$ t3 F5.39.217.76
做法
:
- b1 ~; x4 Z! T( q3 m- h5 {
1
，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 t3 D. R. x7 ?" a* j% A
; M5 e% h) |; C
2
，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
5.39.217.76; o9 ^% z) b, O$ y5 Y
& a) N9 m5 k. G2 L. W/ ytvb now,tvbnow,bttvb
3
，原來煮紫薯山藥的水（只留了
50ml
）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
; Y1 [: v* [2 m$ l% F j! f+ S
公仔箱論壇4 l" T6 p/ j4 `) s; {! o/ w. q
4
，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
公仔箱論壇- ` B4 V- k0 T4 r/ w+ r1 \
5.39.217.76- h- p: N: D2 g( N% e/ s
tvb now,tvbnow,bttvb- B; @/ l4 p8 o T4 U
小貼士
:
& P3 z/ ~! O* I, d公仔箱論壇
如果家裏沒有魚膠粉的，換成
100g
澱粉，兩種泥裏各放
50g
，然後上籠蒸一樣可以。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ ^# G9 y7 s4 r2 o9 Y