標題:
[健康資訊]
維他命功能-[大蒜]
[打印本頁]
作者:
a9761
時間:
2007-5-30 03:03 PM
標題:
維他命功能-[大蒜]
約在西元前1550年，埃及的古時典籍中記載了用大蒜調理的二十二種療方食譜，書中說到大蒜可治多種不適之病，遍及咬傷、心臟病及腫瘤。
7 @' X; C1 M6 ~# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
．希臘人、羅馬人及維京人在過去都留下用大蒜來預防及治療各種疾病的例證。
公仔箱論壇/ q5 T1 V% B% I# O. W/ c
．大蒜已被沿用數千年，而現代的科學研究也認為大蒜是一種具重要健康價值的藥用作物。
" p+ J$ W2 ~+ l/ I; ?- a0 k
．完整的生大蒜細胞含有。alliin（一種胺基酸）及alliinase（一種酵素）。當大蒜被切碎或搗碎時alliin及alliinase便立刻互相作用產生一種刺鼻物質──allicin。Allicin能殺滅包括細菌在內的各種細胞。
. E8 c2 D. O1 Q! I8 F1 v' }2 F$ N公仔箱論壇
．傳統中醫所開方會用浸在醋裡二、三年的蒜頭（瓣）以助治療多種身體不適。而今，冷性的老蒜亦具異曲同之妙。
$ O1 |+ R+ N* U4 u, A) M
/ g2 ~3 M% O: |) C6 [- R
目前用於治療用途
8 p2 U6 J! a q2 S! ]' n
．文獻指出，每日攝取約1000毫克的大蒜即具治療功效，低於此劑量則能維持一性良好的健康，但難以治病。
公仔箱論壇8 D7 H6 G1 A6 M) V) b! x5 r$ `
．膽固醇 - 老的大蒜能降低總膽固醇並提高高密度脂蛋白之膽固醇值（HDL即好的膽固醇）。
; v; Y/ p$ |* D" F( ~
．抵制或對抗自由基及氧化作用 - 生的大蒜是一種氧化劑而非抗氧化劑。但是，大蒜經冷性儲存步驟即可轉變成一強而有力的抗氧化劑。
tvb now,tvbnow,bttvb9 a" w: p! O F: Y# ]- g9 |2 \
．大蒜之抗感染功能 - 大蒜之硫化物可抗徽菌及抗細菌，所以它能用來有效改善很健康問題，
9 m! {* F, H, F7 ^! [+ btvb now,tvbnow,bttvb
如：一般性感冒及流行性感冒。
1 {* `, J+ D$ q- i# ^! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
．大蒜促進身體免疫（自然噬菌）細胞功能，並可提升其他方面之免疫功能。
0 ]1 K* j" k6 X公仔箱論壇
．大蒜之硫化物可保護身體不受自由基之侵害（因自由基絕大部份均有害於健康）。
4 p9 `. o/ c/ h, g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
．念珠菌 - 大蒜能加速身體驅除白色念珠菌細胞的速度（白色念珠菌是一種真菌類，它會過度孳生於消化道中，而造成消化道不適、脹氣、鵝口瘡等）。
1 t# F3 | h$ W! `% ^# d9 O
．呼吸方面問題 - 大蒜適用於卡他（catanahl，黏膜炎症）、呼吸道或氣管方面等病況。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
