標題:
[中式食譜]
薑葱灼魚皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:50 AM
標題:
薑葱灼魚皮
公仔箱論壇0 {! w; b# j3 } @; U
" U2 F, E, N! f' U+ R2 Z0 `
材料
7 ~- t. K* h4 H4 ^; qtvb now,tvbnow,bttvb
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
- P( ^% T z2 h" q4 h1 Z1 H5.39.217.76
. X3 P0 L$ [3 H5.39.217.76
汁料
1 a4 A6 G1 z3 P; s/ k/ J8 ~: ]' ?5.39.217.76
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
: A4 a! ]% W& r1 i) g
公仔箱論壇6 h& E% c# w, d' b$ j7 p7 w3 V: w
$ @5 y6 X* l/ j' N9 J5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
" Q5 r' i" p( k
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
5.39.217.76" o. k. w) L. k# i# _8 u
公仔箱論壇: W7 ?* I; f% u% ?/ v0 r- \0 ^6 ], o
2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
. z( _8 F7 \; [% J9 a
/ P S5 B8 A7 ~; o
3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
公仔箱論壇- J4 V9 h. i+ g
tvb now,tvbnow,bttvb! d7 X8 l! M: G8 y! ^3 K* f* D. Z
4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
5.39.217.76, _5 H2 C' f9 C: X# `0 Q& t: @( R
tvb now,tvbnow,bttvb, r( {* o) W ?9 r- @. c) y0 F" Z
5.39.217.76+ F) _ s( p* T1 v, r0 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ q$ j. E) w1 G8 \
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-6 06:20 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 {! w; b# j3 } @; U
5.39.217.76+ F) _ s( p* T1 v, r0 {