標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
k# F' @4 P3 P: A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u4 R% z: {, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
0 x5 I, p$ \/ G5 ]/ Y0 v5 F
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
M* O, \% m* M2 ~' P7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* I' m' ]6 I
- l3 {4 J0 c6 _, n2 ~4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 l- c) H: |' `
做法
, v# Y8 v0 a: |2 B0 B
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
5.39.217.76+ Z9 r F. _, c4 e
: \9 z0 R% ?# }3 `! btvb now,tvbnow,bttvb
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
; o# T6 O" `4 ^6 Y' H7 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ S! [' T( S2 L. X8 l% Q
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
: P0 l. |4 I( W8 \& z: U
/ G4 {$ u/ v- ^
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
% J# O: z2 r ? c$ R! ^/ V; b+ q
8 j2 y. i% s% Q# z ~
, k9 ]2 v2 O3 Z/ d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r$ X- Y8 c/ `( o$ ?! ^ W# v, a' T
: {$ v9 w7 M: E3 o' y: U3 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: {$ v9 w7 M: E3 o' y: U3 @