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標題: [食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:53 AM     標題: 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬

母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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維港夜景鋸扒　任食魚子醬0 r8 x8 N. B8 w6 n5 P

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0 W* f/ G7 ?& N5.39.217.76數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
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2 r: C4 T/ c# p/ t) o- V' t$ Q士多啤梨蛋白玫瑰花5.39.217.763 z! E/ N! h5 Y4 U5 L1 @6 S

1 E" i0 @4 [. U$ }' \( z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
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8 Q1 e* W% s9 C* t0 n0 Btvb now,tvbnow,bttvb炭燒巨型虎蝦公仔箱論壇5 }: f9 F: h/ _* y1 p+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# S8 F0 Z3 v! O& T# n
澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 tvb now,tvbnow,bttvb% u/ `4 I' _, A& I

+ c9 f; m9 R, c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb燴法國走地雞* D' D9 k1 H8 m" V' ^
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 T, [2 h& U+ I

( l! Q+ e( _0 m. l# p) `公仔箱論壇砵酒鵝肝配多士tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 e# M" o7 Y3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& W! q0 D$ J
最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
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4 E% w  {; Y: R- g# v. R公仔箱論壇魚子醬配多士9 f  ?2 Q9 x" x; c
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選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
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5 I% L: P& i+ U' k' Z& v" G頂級美國牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ O! v, R  E. T1 d

1 O1 j! w: b  k4 \& z7 |# U% ~美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
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0 T3 K+ J/ A1 n' t+ ~. M6 c) [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; S! [6 Y; _7 G) y
5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
9 i/ T# y2 O. J& P- o5.39.217.76H one (中環金融街國際金融中心)5.39.217.766 b3 |0 R) O4 R' z

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■天多尼烤雞5.39.217.762 H: P- F' p  ]+ l7 m; J

4 k8 ^  w. b- ]9 n( dBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. M9 O8 h( o6 J& x

2 N" V6 G+ P- Z- U3 N1 ~5.39.217.765 X( P# ^2 |* t8 K
■玉環八寶翅公仔箱論壇3 M" U) r9 G3 C9 m! Y9 \
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■火燄焗雪山
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8 E/ |: y- ^1 R+ c& F, \tvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）5.39.217.76( x# Q/ }/ l, C6 q4 j+ x6 P8 l
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
- a' r+ j) h; a  \/ n1 V9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k# w8 T% i3 V, Q  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟媽媽擦海鮮做蛋糕
4 ~) w2 H9 w1 t3 T每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
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4 f( s0 w; B# ?5.39.217.76■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。9 f$ Q; A7 e7 A0 u4 i

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  w. A7 p9 B0 n; Btvb now,tvbnow,bttvb■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm' |. P% H6 U( `  z( b: A% W
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, \; o) Q; g  a8 a6 E  H, f) d

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:12 PM

又是大吃大喝的機會。



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