標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
2 r6 D! P' ?- B; Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
* t t9 s( T: z% e2 M5.39.217.76因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
' @- f4 j5 o' V/ m之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
: \: d3 K8 l9 W+ e公仔箱論壇b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
' d! \6 m- p1 a公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
9 F) y# N5 L# y% t. Z9 [/ e& W) r# Dg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
0 @7 t, r' j3 s( G7 b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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# }1 n/ p/ e6 u. j5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
5 {9 A& B) Q' z' x) t5.39.217.762. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
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4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
8 d1 Q; K6 v) Q2 K' H5.39.217.765. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com" I, q7 l1 B: @+ v5 q
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
; I1 g9 }0 z6 D9 L0 l' r3 E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 E% W0 {- g
看真是讓人食指大動啊
3 `$ h# J0 B! K9 ~% q5.39.217.76跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 tvb now,tvbnow,bttvb& d, Y0 | B% q( K
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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