標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
4 l* Q: s- @1 @5 z因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
2 |/ @( E. B7 {" L$ t之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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; @' G+ W0 ]' v2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
6 X* k5 T% }6 K4 F g6 K5.39.217.76b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
, r. u: b' d; f( s E' @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
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# L. a& _# r7 I, x调味Seasoning:
' S! \6 b2 C0 z# `4 Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
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2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
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4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
# b6 e1 ^* g) g% ?5. 搭配i趁热享用!
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( k" s6 U( h* m- e$ c5 H5.39.217.76更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com公仔箱論壇8 d& J3 y; z+ w' h( r
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 X. d3 }( `; T1 F! G
" X3 `: | O3 L# [看真是讓人食指大動啊
; ~$ L7 B; T4 u6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 0 K6 X/ |! I: `5 n
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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