標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
- K" k1 m- P" [8 L因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
1 a3 V$ p j) y- d% l7 L经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
0 d& s) T- u; O$ L# s" y之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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5.39.217.768 ?0 c7 f( \0 _- q7 \
4 b( f6 }) Q; n# w" k( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
5 d3 m5 c# U/ ?" S9 k5 ha.花肉500gm切丁
5.39.217.76) s9 u$ ^4 z0 J% V+ r
b.葱头仔6颗切薄片
- p+ \" Q% r0 s6 Y5 V2 C9 }
c.蒜1颗[全颗]
% [7 h4 h% `! ^/ `% s8 {tvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
. t8 a* z1 I' [+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
1 B, q* t1 w/ \7 S黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
0 {/ Z% M: y& W- D" K2 q( {/ G7 p: @ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f1 v2 i" A3 @+ K3 i
做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
- h B* e8 F: @4 B9 U) q% e/ Utvb now,tvbnow,bttvb2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
& T4 z3 N% A5 K, \) m; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
8 a/ F& R, H3 {- f5. 搭配i趁热享用!
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) y8 v6 \1 C% V+ I4 d" n更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com. h. u- x+ {( b
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 `; y* M. [( I4 m! I
" S$ p5 G( E& t) U U
看真是讓人食指大動啊
' W/ n; k, `, [跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 公仔箱論壇4 J$ O. A) } k( D6 Z! W2 E
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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