標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
# N& G) f- T! F2 X. l
吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
5.39.217.767 T; e* N( ?% J: ^+ w
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
! R7 U+ v9 F5 j5 f: b5 `
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
# B p8 P7 {; I# L5 Y
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
5.39.217.765 y; q- M9 a; M5 d" ~, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# g; } C9 P. n; F
. h" h& i9 s( n) k
公仔箱論壇# T& w& h/ v! v4 Z" j; j4 ]
材料Ingredients:
公仔箱論壇% C, a( S8 J: d& ?* F$ {* K) I
a.花肉500gm切丁
公仔箱論壇$ l5 l! z8 i6 P0 P2 c2 R* k, N
b.葱头仔6颗切薄片
+ {% a: c" z1 C4 n" Q& V; A
c.蒜1颗[全颗]
7 J$ T' ~" l2 G. d+ z+ I ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.蒜1/2颗[切碎]
tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ Q8 b2 [7 n+ J5 U ~) d2 B: r
e.姜3cm切碎
5 K* ~/ x3 \" q% C" z; P/ W4 k
f.桂皮1条, 八角1颗
9 V) M0 B/ @' n
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
a1 [! M9 d/ H! wh.清水1杯半
2 Q# J0 h: m3 e; E ii.小白菜1棵烫熟备用
5.39.217.76# r7 b/ [6 A' _" }: |
1 s. `8 S+ C' [* ?. y
调味Seasoning:
公仔箱論壇& ?) r% [& p' ^5 ]* `
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
' q! `9 f& `" A+ p2 B3 G+ D0 m3 ]; m5 E" C
做法Methods:
5.39.217.769 C6 P$ A$ P3 b# m, u1 q
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
: H3 i: h6 B' w6 i$ e* d" w s/ P' q公仔箱論壇2. b用小火煎直金黄备用
/ X6 H8 b3 S8 m0 ^+ Y, }# G3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
( m( ^0 l/ h: M# U0 \% \; N( W0 U" ?5.39.217.764. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
* N$ F( I: W0 o, }# J1 _, R5. 搭配i趁热享用!
* u' Q! \0 s- ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb6 t' d# e; N. t0 X, Z
, h% T& W3 v2 U$ z$ @公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! k1 z# L% C! J3 z; M
. X: W7 j( D/ B5.39.217.76" N. Z7 {: Q5 z- }6 Q" P
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
9 G. Y2 B! G$ o' [5 _ A1 a$ h
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys " x: N4 e6 M W: S! K- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, k% n+ l1 K
看真是讓人食指大動啊
4 r& t- o3 p$ K# D& ]9 J9 x公仔箱論壇跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 " k! ^( q0 Z: p) G5 E7 Y
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
