標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
+ V# q8 N$ b4 U& c4 N; e之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
5 @/ y: X$ Q1 x: _4 C# T! z) i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 O( }0 J9 G' e2 ]
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+ U$ l4 l; m& W5 R7 C材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
) X8 e) r8 u- c: S. `. }2 Q公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用
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U5 X. Z E' t5.39.217.76调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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' n0 W8 q$ \3 L( {6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法Methods:
. o" x0 y; r/ K( w+ S0 J: y公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
3 F# O6 R G% P! l* Q1 G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. b用小火煎直金黄备用
5 T8 D7 I, N R$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
0 l- ?+ t9 {9 Q5.39.217.764. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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0 P$ p1 O3 H8 T更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
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看真是讓人食指大動啊
/ I' O: `; f) o, ?- T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ B4 W1 Q5 [$ Z- X! M9 s
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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