標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
8 U. ~ o# r! t% A$ H% y; t公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
) V* H: S) K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
2 \' o% {& V9 e6 [2 Y公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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, [0 c3 h) I; X- Z2 g材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
0 Y) k; J9 a$ Q4 u: O. S rb.葱头仔6颗切薄片
4 ~2 A6 E. Q" `; _& t7 M) ]/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
- x2 B6 p+ i7 C3 |3 x( }/ N+ H; Ce.姜3cm切碎
3 n0 H3 p$ \, \1 n- T9 {f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
- G" R% N% ^( x F8 `2 _4 Ch.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
2 m0 Z/ G2 B0 H4 s4 A, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X1 ~* j2 n! f0 d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning:
% x# _% ^, \9 j0 G# g0 I( @2 gtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
( S8 X3 q; X8 A) g+ R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# K; e* d2 k9 B
做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
* m' o9 F: b1 Q% Z; s公仔箱論壇2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
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4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
6 F, }1 ~# ~9 y @( Y: I5.39.217.765. 搭配i趁热享用!
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% K% Q- V! Q, Z8 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" y: r- Y- G; h) l& d
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
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看真是讓人食指大動啊
; h- n, I" r3 g" O# R' |, w跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 / v+ v$ V/ g9 O9 C% l ~
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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