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標題: [中式食譜] 美人腿蛋絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-4 06:48 AM     標題: 美人腿蛋絲


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白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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做法
7 ?" G% z: D5 `1 [. g1.白茭笋去皮切幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, W# P% R$ U; g
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻,熄火倒入蛋漿,勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮,取出切成蛋絲。
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3.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽,用中火炒香。
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! j% H5 U" y4 Z' f. u5.39.217.764.見笋絲炒至軟身,放入鹽及糖調味即成。! n# l* G) M% t

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