標題: [中式食譜] 美人腿蛋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-4 06:48 AM     標題: 美人腿蛋絲

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* J: b* z7 G/ n9 w$ J7 q% X- a8 J材料
3 a! M/ i/ U0 z% i* y, ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 w) ~, b) U& P7 J% C! a
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做法
5 j  _6 p2 Q5 c+ d) I7 R  ~6 S1.白茭笋去皮切幼絲備用。公仔箱論壇4 ]% x3 o2 B2 ~9 X0 T9 E* z3 ~

% O- q0 R% |& M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。- M, M6 f- ?! j+ s- o' n& n

& X. W& U- h. F( v3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。公仔箱論壇& j2 x7 s  [, W
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。( c; z0 o: N( a' L) T; F
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