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標題: [中式食譜] 美人腿蛋絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-4 06:48 AM     標題: 美人腿蛋絲


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# n3 B; h. _' A% _2 O6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  _9 T4 R5 J* W/ l4 X
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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7 |- ]! s" N- S: X. G) [2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻,熄火倒入蛋漿,勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮,取出切成蛋絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 P5 [2 v0 i, H* L% d$ P, q& @
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3.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽,用中火炒香。4 f. V; J$ R% s: l# E( r/ R
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4.見笋絲炒至軟身,放入鹽及糖調味即成。7 E& D- _/ }+ ]/ v" k# W4 G5 k

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