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標題: [西式食譜] 提子乾意大利飯布甸 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:57 PM 標題: 提子乾意大利飯布甸

材料
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# C1 T; x' v B
做法公仔箱論壇; M: d! w7 b- h! K5 Y. f% B, o F
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。

2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。* g+ N% I. T/ F; B* ?
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3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。

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