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標題: [美食介紹] Jam Cookies [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:54 PM 標題: Jam Cookies

做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。tvb now,tvbnow,bttvb2 o. t7 n4 l! H: ]" Z  A
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黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)tvb now,tvbnow,bttvb7 a. `+ |2 q& \9 c3 b; K
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。" @1 N, w1 Q0 v& ?
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# p  x: g5 \7 d& S
  蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。公仔箱論壇+ z+ b& f7 f* j# ]' F) X
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可

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