標題:
[美食介紹]
新竹 - 部落炭烤
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作者:
eedd520
時間:
2010-5-2 03:53 PM
標題:
新竹 - 部落炭烤
店名：
部落
炭烤
/ M% d" u4 q+ G6 L; l6 |0 G5 S) O5.39.217.76
地址：
新竹市文化路1-1號
(東門圓環旁-舊的大茶壺旁邊)
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電話：(03)5229800
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特色：
採用木炭為火源，獨門醬料與創新烤法，
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鎖住食材的原汁原味，每樣都色、香、味俱全，好吃得好滋味讓人難以忘懷。
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特別推薦佳餚：
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1.雞肉串
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嚴選上等雞腿肉，在適度火侯燒烤之下，肉質多汁滑嫩，彈性佳，
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在嘴裡有著彈牙的感動，是店裡的超人氣。
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2.黃金雞翅
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文字無法深刻的描述他的好，圖片無法傳達他觸動的味蕾。
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黃金雞翅也是顧客最為津津樂道的一道美食。
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3.杏鮑菇
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碳烤後的杏鮑菇，趁熱的時候把杏鮑菇剪成一小塊、一小塊，少了油膩多了香酥，
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吃起來非常爽口。
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最特別的是，烤熟後的杏鮑菇沾一點部落碳烤獨特的芥末粉，有種說不出的驚訝感！
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歡迎下班後來位於科技城東門圓環旁(新竹市文化街)，半露天式猶如原住民部落的「部落炭烤」，
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露天的環境讓人感覺沒壓力，三、五好友心曠神怡相聚一堂，圍起一小桌，一杯啤酒，然後一口
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美味炭烤，高談闊論聊天，此起彼落歡笑聲，抒解了忙碌現代人一天疲勞。
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