標題: 麥樂豬 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:51 AM     標題: 麥樂豬

- 無骨豬扒 x 2 塊
2 X- [% j( Q2 E' a1 V! Gtvb now,tvbnow,bttvb- 蛋 x 2 隻
0 p( W( {- U5 y" |% q) X2 [5 C公仔箱論壇- 日式麵包糠5.39.217.76( X1 a' o* C9 o  P
* g+ }2 ?" F2 k! [2 c6 n( [; {
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
% R/ K) {2 Q! ?0 ~- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
. I) y1 F) J$ J- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..% J7 z9 P" \' h- g
- 豬扒撲上生粉..
$ c9 a; x/ ]  j( Y9 Y$ f公仔箱論壇- 再浸蛋漿..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 P# T3 g& L* f9 k: d. M
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 [3 Y7 r& K' P+ R* i
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..tvb now,tvbnow,bttvb$ a. Z( _3 M+ w; {9 ]; ^7 d$ K
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. 公仔箱論壇& u# j: Q/ i2 o) B3 }. g8 y
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 a, K+ |: M3 q2 Z/ w1 h
- 要用細火... 否則好易燶..tvb now,tvbnow,bttvb# c$ @9 x+ E& l6 L* o, F9 l
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^

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