標題: 螞蟻上樹 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:49 AM     標題: 螞蟻上樹

材料：5.39.217.761 w6 m! u" @0 A( h

• 免治瘦肉
• 粉絲 2小札 (用水浸軟)
• 燈籠青椒 一個 (切小粒)
• 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
• 薑茸 1 teaspoon

醃料 (for 免治瘦肉) :公仔箱論壇5 w  o4 v  V$ i6 m

• 生抽 1/2 湯匙
• 粟粉 1/2 teaspoon
• 水 2 湯匙

調味料 :: F$ B8 _0 F4 Y8 T0 t% Q' P  T7 @8 p2 R

• Salt 1/3 teaspoon
• 糖 1/2 teaspoon
• 老抽 1 teaspoon
• 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
  ( C+ Q5 I9 v- B$ m; L7 `* qtvb now,tvbnow,bttvb下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟.
• 加 50ml 滾水.
  ' F0 h4 P& J2 t) {3 E1 B* C下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。
• 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
  . V& ^: k) Z  j+ S. Q1 _2 E公仔箱論壇熟後上碟 ! Yummy!

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