標題: [中式食譜] 椰汁雜菜（Sayur） [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-1 09:26 PM     標題: 椰汁雜菜（Sayur）

材料A
, |0 q( o: r  e3 l) Z% `5 G# g; l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯         150克（去皮切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& V* F- l, J3 h% e8 s* V
白豆干         4塊（切角）tvb now,tvbnow,bttvb- b" g9 w7 Z7 X+ z. G" }+ R; b1 e
腐竹支         5條（切片浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; C- E2 q# x) p; O5 I6 }$ r0 L
豆角         300克（切段）- T/ |4 E9 s5 |" x0 P) }; ]
樹仔菜        150克tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 \5 ]" J2 \: @) |. W$ ^6 o
小蝦仁         150克
8 |1 q5 n( p/ ~9 X椰汁         250毫升/ m+ g8 s0 }7 X3 i
清水         1公升5.39.217.765 h$ ^% {7 s9 w* K9 U3 {
4 u0 w9 n4 V& u$ Z; H; J
材料B
$ X1 I9 j. `6 o: M大蔥         150克
( t0 {2 z8 M# y0 L) G& z7 t$ _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         10條
- T7 _- [" f0 B( etvb now,tvbnow,bttvb馬來煎         20克tvb now,tvbnow,bttvb! f$ h. g0 r. Q" x2 W
注：把用料舂爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 W) ^; Y3 Q) ^- T
做法
' V# j1 M2 }  i4 f$ c1 V公仔箱論壇1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% m8 M4 @  y( O
2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。
* A: O& S* G3 Y$ ?- g/ \) p公仔箱論壇3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
$ _+ G8 ~5 _: t' B備注：雜菜可依個人喜好選擇。

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