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標題: [中式食譜] 椰汁雜菜(Sayur) [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-1 09:26 PM     標題: 椰汁雜菜(Sayur)

材料Atvb now,tvbnow,bttvb8 m# H" a; x9 b
番薯         150克(去皮切角)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% \) N1 q6 m- I2 B. i
白豆干         4塊(切角)
9 Y6 T$ `: R' @6 ~# S& Q  ^) w8 c  utvb now,tvbnow,bttvb腐竹支         5條(切片浸軟)5.39.217.76! k! o! H6 l% w, J2 w
豆角         300克(切段)
, t1 w) Q4 @  z5 `; f" V樹仔菜        150克
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小蝦仁         150克5.39.217.765 D" U6 v! w- z4 G" b, y
椰汁         250毫升
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清水         1公升, S1 P  B& j# T* n/ ^9 ~- `

, p2 w' r, V  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B
" v) @9 S+ G0 n" S* b: _$ d公仔箱論壇大蔥         150克
4 h, T& y2 i, W' F+ `, m紅辣椒         10條/ E/ l* }; Y8 i. d' c. Z* s
馬來煎         20克5.39.217.76/ S) b& X* J, v. y) u$ Z. T
注:把用料舂爛。

# [" g0 f! f1 v, _4 e& h  `! ]0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.766 f3 C. l8 x& D  F5 ?
1.將番薯放入已盛水的煲中,用小火烹煮至軟,然后加入豆角再煲5分鐘。
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2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入,再烹煮約3分鐘。5.39.217.766 W5 ^0 I( t  E* `& l
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味,再烹煮到滾即可。5.39.217.76) f& p. u* c5 B0 L0 s. U" U. m
備注:雜菜可依個人喜好選擇。




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