標題:
[西式食譜]
白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-1 07:00 AM
標題:
白蘆笋烤芝士伴火箭菜沙律
: d1 O+ u- ~6 {# \- a) p公仔箱論壇
) c+ R4 s7 ?) c8 i3 R6 P# |公仔箱論壇
材料
9 k, e' G% q& ^! L/ K h5.39.217.76
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
. g0 Z u4 J3 J9 p% l9 @1 r2 r5.39.217.76
公仔箱論壇7 V$ s. S4 U6 z3 h5 T! R9 C' X, T
* X1 {+ F' o+ t$ ^5.39.217.76
( J7 c7 n3 N" [) N" P6 M. a
" t4 `: h, d5 w( |# n7 e2 I3 {
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 y N z! O9 J* \4 S" y; Y
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
3 L( o( `% V L1 ^- @4 P3 F: p
- |* f2 A$ w& a% @2 A4 R5.39.217.76
2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
- _7 F) h3 Q8 S, G% Z1 b- I
公仔箱論壇9 A9 V. Z" C2 u5 [& E/ G, L
3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
公仔箱論壇- l8 Y x9 {" v ^- K2 @' Z/ T* |% m
& ?" ^% S. ^6 p$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B; m& U% d" g6 Q; j$ w公仔箱論壇
公仔箱論壇2 a8 A4 s3 J; w( \) |# v6 }
+ D9 o) i4 Z1 ^% v
" L; N0 Y, `, \8 y1 C- _) y
tvb now,tvbnow,bttvb( J* p7 F) C3 _ S9 |; ^
煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
5.39.217.761 o' D$ \, S2 x, z7 u. D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ D9 o) i4 Z1 ^% v
tvb now,tvbnow,bttvb( J* p7 F) C3 _ S9 |; ^