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標題: [西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-1 06:59 AM     標題: 鮮蝦雲吞白蘆笋湯

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白蘆笋 400克、薯仔(切粒)/大蒜(切粒)各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱(切粒) 100克、鹽/黑胡椒碎各適量$ [2 E3 |9 n3 p* F8 l# A
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做法
# @/ i2 L. X. @1 k# ?% Q5.39.217.761.白蘆笋刨皮,切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 l' a8 s) |, S
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2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃,加入( 1),注入菜湯,滾起後以細火煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( {. X8 U4 G' z6 M9 o, U
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3.將( 2)倒入攪拌機打茸,倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水,將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘,取出瀝乾,放入湯中,最後淋上香草油即成。
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