標題:
[西式食譜]
燒羊架伴白蘆笋櫻桃汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-1 06:59 AM
標題:
燒羊架伴白蘆笋櫻桃汁
& c1 L: Z7 ~* Q( }+ i
- D# v4 y: L8 s: J
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. C% r" x( T! |3 {& g
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
, U. g8 z2 W4 @ l# D
+ x0 V) t P. m* ?' s6 }4 {0 \! w. C
做法
- Q! {" `7 S& v
1.將白蘆笋刨皮，切粒。
8 p+ u: c" L5 M3 ]/ e公仔箱論壇
* c- _. e; @7 f% U! i p- J
2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
5.39.217.763 @4 I# R5 I9 h; C- x4 Q0 M; m( f
6 R' D9 e* k) E! G
3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。
" e" h) g/ z, w- V
8 e' X( S- ~1 m
4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
9 T7 Z; R, h$ s& F, y) W) j/ B
tvb now,tvbnow,bttvb/ F- A( C: v# P& e: |, v1 I9 b3 E! @
5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
% }8 I2 l: S8 B' e; v& X4 C4 J* e公仔箱論壇
* Y9 {5 v* l! d% e) z: N! d2 b# O2 S
& h. S9 Q& r4 r6 T" A
+ F" e. Z0 u4 o# b0 m, @公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& h. S9 Q& r4 r6 T" A