標題:
[美食介紹]
日式炸釀鮮冬菇
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-30 02:37 PM
標題:
日式炸釀鮮冬菇
主料:鮮冬菇14隻,豬肉4安士
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輔料:豆腐半件,蔥花半湯匙,蒜葺2茶匙,蛋2隻,麵粉半杯
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調料:生抽1茶匙,鹽半茶匙,生粉兩茶匙,油,胡椒粉適量
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做法:
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1.將鮮冬菇洗淨去腳,抹乾備用。
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2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻,加入調味料拌勻成餡料。
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3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉,釀入豬肉餡。
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4.將蛋拌勻,加入麵粉拌成糊狀。
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5.將鮮冬菇沾上麵粉糊,下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-4-30 04:24 PM
好似幾乾,如果有些湯汁,會否好吃一些?
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