標題:
[中式食譜]
像生蝦餃皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-30 06:56 AM
標題:
像生蝦餃皇
5.39.217.76& f6 H' _5 Y+ C* K
: A1 W, t+ y w) K公仔箱論壇
皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
[! ^! w2 ~& K* I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
6 `. ~$ S" N6 p) s# F$ \! j4 d4 a% k
( K N6 D F1 Y; V- q- F
做法
( z# B3 J! i! A& m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
( x- j4 P x" Q' W8 W5.39.217.76
5.39.217.76! K3 {9 Q- c5 @
2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
4 s1 \( t( H! l" G
. J$ \9 j# g1 N% n2 C$ m公仔箱論壇
3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
- \. H( T8 H5 V" C4 J5.39.217.76
! B. x: R G7 {$ }7 }8 @: h5 [5.39.217.76
4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
+ x. F8 M" ^- {+ ` u& p$ @( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; h7 r! S1 t9 U, @
- u. G- ]6 v" ~
公仔箱論壇" j5 V; J6 Y+ z |' j& i" h6 o
( A L1 \% Z* b! i公仔箱論壇
* \0 d9 [, J! b/ n, s2 t
2 Q& S* }3 L5 h/ s# k$ d
. U c) d$ Y! c% w! }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 b8 K/ W5 V/ F- P/ A" I' j8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O n3 W' @5 Q; d, w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76& f6 H' _5 Y+ C* K
- u. G- ]6 v" ~
公仔箱論壇2 b8 K/ W5 V/ F- P/ A" I' j8 L