標題:
[中式食譜]
像生蝦餃皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-30 06:56 AM
標題:
像生蝦餃皇
_/ @( e' j0 u* D% _
5.39.217.768 y9 k7 O" S0 x, N
皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
tvb now,tvbnow,bttvb' F- d }. m/ b3 u
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. _" ]$ E0 z2 l8 r) E( e
% n( l2 h% [+ a) z, B
做法
$ R2 U9 }, [0 f, i3 l
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
1 V+ F1 `' z4 D6 X+ X7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& i8 y1 E$ f7 }+ D' D P# S! ~
2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
* i9 }9 C3 F3 ^5 i公仔箱論壇
5 d* A) P( y; ^: s$ \公仔箱論壇
3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
1 E4 H& }8 ?. a; i: N: p. S
/ R2 r8 V% S" j: V公仔箱論壇
4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
* f+ q: P3 V) ~1 b% y }. g: C5.39.217.76
9 q8 i2 z+ F' f2 o7 X& C
5.39.217.76+ Q0 K9 H; F* I4 f
5.39.217.76/ ]8 F4 G( i& m R* h
' s! p4 X6 q2 S5 S* `公仔箱論壇
+ n( H2 i0 U C+ v! ^( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* v L- J! z
公仔箱論壇6 S2 o' A/ V! G9 g' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* v) s: d5 g( R, p& g& A
5.39.217.766 V7 a: I, {6 D9 s* d! C9 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76+ Q0 K9 H; F* I4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* v L- J! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* v) s: d5 g( R, p& g& A