標題:
[中式食譜]
冬蟲草響螺雞湯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-29 11:28 PM
標題:
冬蟲草響螺雞湯
冬蟲草響螺雞湯
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材料及份量:
! j$ z* }# Z& i: m2 ]: U% i公仔箱論壇
乾螺160克
; C" K3 T/ b/ o' p* | w: _/ Z4 B4 N/ c5.39.217.76
鮮雞1/2隻
2 U+ j8 w" [3 n3 S( A
冬蟲草24-32克
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薑3片
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蔥1條
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豬脛160克(隨意)
9 u/ u* u' w* ]4 }+ } D d% i5.39.217.76
清水少許
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調味料:
公仔箱論壇4 o) R( ^& o" `+ i' b
鹽少許
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製法:
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冬蟲草拖水浸軟洗淨。
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豬脛、鮮雞，拖水切片。
# d* H, k. K% K9 H5 F
響螺用薑、蔥拖水浸軟切片。
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把適量清水注入鍋內，煮滾後把準備好的材料放入。
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煲2 小時，放入調味即可。
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