[做 法]
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。5.39.217.76! [ l. p& f; B# e: S
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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, ?' |- Q4 ^4 [7 \. `# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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+ H' W- C$ U3 N$ ?1 L) E5.39.217.764.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
2 v8 F. Y! Q8 t9 w3 T) l7 Y3 D公仔箱論壇【材 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 n7 @( ~- H5 _; t; h. \
A.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
1 Q; Z* d2 T# e( V. @ O公仔箱論壇 鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
; y9 Y, j. r/ m/ N# }- x/ [5 _tvb now,tvbnow,bttvb 水 100cc
3 V8 E4 I5 b# c5 P& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 160公克
. Q8 O$ R7 J$ K J9 r5.39.217.76 中筋麵粉 40公克
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香草粉 6公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. Q" p; H* u: A3 t$ M
泡打粉 3公克
3 P: c6 _7 O+ k1 @. d公仔箱論壇D.沙拉油 30cc
- x; s4 o' b0 z0 p3 v5.39.217.76E.紅豆餡 適量
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