[做 法]
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。5 Z! \4 y! N% W3 ?
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 @" z) r8 T% B3 B7 G) n- m+ ]
0 O% Q; y% |) Z) L: x8 ~0 M0 b& t5.39.217.764.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
. t C/ _6 ^$ G3 k' l4 R【材 料】
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' ?- `+ K/ T |$ B( a/ l公仔箱論壇A.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
5.39.217.760 V) x" c( W" L5 S+ a3 S$ O% [% m2 i
鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
+ ]; c ^6 t% `. I9 K* n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 水 100cc
公仔箱論壇1 L* A' A" t) ]! \9 w
C.低筋麵粉 160公克
0 r1 v8 c' K0 ~ G+ t, _ 中筋麵粉 40公克
7 M/ u+ o& b* j# ?- [, z) x/ _tvb now,tvbnow,bttvb 香草粉 6公克
9 [6 V9 ]2 s" Q. _tvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 3公克
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D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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