[做 法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" L& a0 e9 N% j+ [0 k
4 D T; Y/ Z6 _9 b* P- ? D0 I! [tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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, W% {4 f* z3 b- r$ T0 j1 H5.39.217.762.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: S6 j1 q; R% x# j9 q$ p2 I3 l. ~, P
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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. U, i( C* |# t. G( v( s4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
( [7 K' F3 u8 Z+ B$ y" ]( x# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# z$ _4 h" D' [0 T4 W# f5 b
5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
3 d( x# W* ~8 @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 . {1 [+ i( E, i
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A.全蛋 100公克
+ r/ b2 P) J6 B5 P% T# o5.39.217.76 細砂糖 30公克
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鹽 2公克
6 A' v7 O+ ?: U% i9 HB.牛奶 100公克
' M' d; K2 ^2 Y7 ? A5.39.217.76 水 100cc
) B. u* A. |, f( M2 G6 bC.低筋麵粉 160公克
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中筋麵粉 40公克
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香草粉 6公克
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泡打粉 3公克
0 b2 \& A& A' |9 ED.沙拉油 30cc
6 w: J, J/ {7 m! u4 bE.紅豆餡 適量
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