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標題: 普洱茶儲存及回潤方法 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-29 02:56 PM     標題: 普洱茶儲存及回潤方法

  • 不宜密閉,應略透氣。
    用棉紙,宣紙或牛皮紙包裹即可剝開後存入瓷甕或陶甕內,甕不必密蓋,可以略為透氣
  • 若茶有倉味,可置於空氣中,待其倉味散盡再儲存。
  • 若茶湯口感"緊"或"澀",可將茶片剝散或攤開,待其自然"回潤",益增其滋味之豐富及香氣。
  • 應遠離廚房及有怪味處。
  • 千萬不可烘焙(即使低溫亦不可)。
  • 散倉味以每年十、十一月吹北風時,讓自然風吹最佳,因北風乾燥,溼度在五十度上下(平常約七十度),另外在非下雨天時用電風扇微風吹亦可,注意勿受太陽光直射。
  • 有氣之茶(以50年代居多)如不立即品飲時,應保留其外紙及竹殼,以護其氣.品飲前再將外紙去除,剝開"回潤",經常品飲,即可漸入佳境,"回潤"至適當時,即可用紙包裹儲存。
  • 無氣或略有倉味的茶,宜將外紙斯去。
  • 清理乾淨.適度透氣後再儲存。
  • 整筒竹殼茶餅若無倉味,可用外紙包裹存放.紙有調節作用可擋過度濕氣。
  • 以冷氣送風會過於乾燥,想去除倉味時可用此法.但倉味去除後,仍需以自然空氣.適當的溼度來"回潤"

作者: sunny889    時間: 2010-5-6 03:40 PM

謝謝你 以前都把它密封 回家後 處理看看
作者: gztvb    時間: 2010-5-7 12:36 PM

多謝分享,學到野啦!!
作者: ball2036    時間: 2010-5-8 02:49 AM

thx 4 share 又學到野,出多d post ar
作者: halatree60    時間: 2010-5-12 01:14 PM

透氣呼吸的普洱
更有那份彌新的溫醇
但千萬別被越放越醇的迷思所誤導
普洱茶還是有最佳賞味期的喔
作者: cslim32    時間: 2010-7-27 11:52 PM

多谢楼主,辛苦了 !
作者: maybank123    時間: 2011-1-21 12:26 AM

多谢楼主,辛苦了 !
作者: SUMSAMXO    時間: 2011-1-21 01:26 AM

thx ching report
作者: daxianga55    時間: 2011-1-25 09:59 AM

更有那份彌新的溫醇

作者: royaltraveller    時間: 2011-2-5 05:49 PM

thank you, 學到野!!!
作者: chum1    時間: 2011-2-5 09:10 PM

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