標題: [中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-29 06:44 AM     標題: 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料
0 s- ]4 W( \$ d) _( E- [tvb now,tvbnow,bttvb日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
  _3 ~, S$ H6 [5 d2 z9 gtvb now,tvbnow,bttvb
, C3 U% f* D9 g醃料
9 z+ T" w4 }) [' T- ~% }9 wtvb now,tvbnow,bttvb豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙公仔箱論壇4 d2 R& X# B1 X+ K' @& j
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做法6 k& L: S1 \! ~- z
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
' O4 L3 B- ^; F* W$ ]. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c( N( P/ g# {公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P; l1 M. d4 n0 ?3 k) l2 i

, z0 \: \0 n* N: B& |9 ]9 y3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。3 P0 O4 A& E$ ?: w" e1 _" u$ P
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