標題: [中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-29 06:44 AM     標題: 沖繩凉瓜炒黑豚肉


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# k: g0 H) q! x* L( u3 I材料5.39.217.76# M9 W! H( Z% H
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉5.39.217.76& C. l* P2 |3 V# n

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豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ x7 J* P  _* s

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做法公仔箱論壇  `9 ]) c, y6 n
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。5.39.217.76; \7 w( C% n; h! I* x

, [$ x/ @# U: @: e! \+ \9 {: D2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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