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標題: 淮杞嚮螺雞湯 [打印本頁]

作者: maamaabau    時間: 2010-4-29 12:56 AM     標題: 淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
5 [  s* B, f* a" V: |4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外5.39.217.76& t, f% Q7 T4 U
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.5.39.217.762 k8 u! y5 I' T& ]2 I
公仔箱論壇$ Q' I+ S; ~! }- ?7 a/ L  F6 K+ F1 R
材料
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鮮雞, S8 c% e0 W& x+ T. q, F
半隻

8 h  J3 F: ~. n瘦肉公仔箱論壇1 d' A3 `1 S$ D
半磅

8 I. l# T- o9 {; [; M/ Dtvb now,tvbnow,bttvb乾螺肉7 q: j& W; |% P8 Z2 {  d# Y
二兩

, W9 g' t- a2 J/ A, E5 y6 y9 t准山TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 K) B! {/ b
半兩

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半兩

3 R2 d! e9 j- d% m% etvb now,tvbnow,bttvb瑤柱
( |5 t, S1 P& @3 p; V三粒

# i  y/ S6 `% f+ ]- p3 Y6 D/ Q5.39.217.76金腿公仔箱論壇& E9 H% z' c6 e/ d$ v/ d5 L4 {
少許
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做法:
- \( b0 }% Q* b1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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# Y8 ?8 N3 i  V+ ?* C( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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0 v' a- N* @3 X: {7 c4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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1 ?. s& K- |4 B/ K) X: D5.39.217.767. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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