我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:
5 I' D5 p+ D$ B公仔箱論壇鮮雞tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 ~  A  M5 G, E# Q
半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' L* \' l  ]  ]0 q# D8 ^7 f
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb/ }. T: L/ t8 r1 Y* w! x
半磅tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 ]* N  _. K5 y7 V
乾螺肉
2 ~( E% V+ r& r1 z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二兩
3 a0 D& J0 C; e- f准山
5 h$ T) H/ G  F# a; G公仔箱論壇半兩0 X& t, O+ c% l! t- P. e
杞子
, d+ f0 _& v1 O$ j6 ?公仔箱論壇半兩5.39.217.76) q# j, C$ Z0 B3 W
瑤柱
( C0 T: n) ?5 j$ V& |6 i% j1 Z) ~/ k, ]三粒
0 T5 ?$ }6 E$ W. ]) G5.39.217.76金腿公仔箱論壇% G% j9 M8 ]- |% B2 B
少許
7 i% \. z+ C0 T  Y* e  W* p7 k/ @$ b  B1 {做法:
8 e: I9 L% S/ a1 y5.39.217.761. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.( n$ Z% c" X! ]0 H6 S
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
: }2 t9 }( r- \5 G) J; t3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.8 R5 y9 Q, V% U* {+ b
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.. V3 e# y3 h% n% q) d7 V0 {
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.5.39.217.76* x6 i# D, d% N& v! U
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
9 C. V" G! h9 ~4 A, z: a公仔箱論壇7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成./ y; e# Q0 s% \6 t
5.39.217.767 o- A% z. M( z2 M( s3 z$ K
注:5.39.217.767 b+ N9 h, ~* d7 x* t' G
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.