
材料:
火鍋用豬肉片. G5 ^* g. @( _. w% X- Y" x
半包 (約半磅)
洋蔥5.39.217.764 p9 E) K8 z$ @, X/ c) y3 `$ @; x
中一個
薑
一小塊
炒香白芝麻% M- G; `' G# y7 B3 a
少許
調味料:
日式醬油
兩大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% g# g% h3 D }
味醂 (日式cooking wine) 兩大匙 ]0 J# N( i6 }) U) P ]& Y! z
(可用米酒/清酒取代)
糖5.39.217.766 d+ c7 J& M/ b1 {' g% e" ?
一大匙
做法:
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.5.39.217.76& n) y# V7 }, B/ Y+ K0 G4 s
2. 把所有調味混合.
3. 把 1, 2 和
豬肉片9 \9 k( j" a3 |' P. C
撈好, 醃至少30 分鐘.
4. 洋蔥切粗絲.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! c i2 B0 L2 ]& Y
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
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