材料:
火鍋用豬肉片
半包 (約半磅)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% I( C% x$ g2 y% Q" Y
洋蔥
中一個
薑9 S+ o4 |! ~- \" ^; e( V+ |& b
一小塊公仔箱論壇; m2 U; @* q# t! j# L" G- C0 ?
炒香白芝麻
少許5.39.217.760 o% d$ R' F% D5 z4 s% w Z% Q# F
調味料:公仔箱論壇% ^, B2 D: E$ P8 X" f9 X
日式醬油
兩大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B, y/ E# c! V% K: |; ^; a
味醂 (日式cooking wine) 兩大匙
(可用米酒/清酒取代)0 e# m0 {' _0 }7 ?# @# N2 O2 g
糖
一大匙
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 o! ^8 ]2 i; _+ p9 I
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 H: W, n$ K, l6 H5 e
2. 把所有調味混合.
3. 把 1, 2 和
豬肉片
撈好, 醃至少30 分鐘.
4. 洋蔥切粗絲.
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
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