標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排6 L5 J- ~9 u( I7 B" E: l
           4  粒士多啤梨
) H2 G2 u0 u% J. S: X% ^7 @- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e9 Y" M, z3 C4 n% W; b- R, vtvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇/ s$ J* i# Q  Z( C$ u
           1  茶匙生抽5.39.217.768 h, C! p$ X' x7 \: {! e
           1  茶匙咖喱油5.39.217.76) @- E" A+ [# u% P. I: L
          紹酒少許
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- }0 s9 a! o/ s6 R8 R) w5.39.217.76調味料 :   1  茶匙糖
1 H: u' x0 j/ A1 P           1  兩陳醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ }9 a: u& P5 ]
           2  兩蘋果醋0 s) G* V! e+ {; v! s. i
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做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。公仔箱論壇) Q& @4 t; Q0 H# ~, d! ?2 ~7 A. x1 Z
          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
# p7 K' b* f8 R% x% b) C3 q/ E              及熟，撈起及瀝乾油份備用。  X; s( K' ]0 K$ W) [
          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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