標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排公仔箱論壇$ B( S# v% x% I. K, {) L) ~( H" Z
           4  粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb% S/ R1 W, S9 X) z
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' P! L0 M5 d& B
醃  料 :  1/2 茶匙糖
4 _, U! @0 x( @& a2 l8 v/ }, _, wtvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb( z7 V( J: g7 K0 _6 v; q. `
           1  茶匙咖喱油
- W# t, M" O# T- r$ z" H5.39.217.76          紹酒少許
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$ C. T7 y6 x- t; ~  u( h5 M5.39.217.76調味料 :   1  茶匙糖5.39.217.76/ E" `" b! ]  v$ N. }! k
           1  兩陳醋
* j( _$ O! Q# r* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩蘋果醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 u6 h) _. H& @; B" `. C
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做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
# [# Q8 X9 r- p* F公仔箱論壇          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃+ G7 D4 i  ^% e& v3 G: S
              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
* c) K' g* p* G1 ]0 y          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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