標題:
[中式食譜]
和風沙拉
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-27 01:05 PM
標題:
和風沙拉
材料
9 @. o" y) B* w! v
馬鈴薯(小) 1個
# P5 h( _" H' P* R5 T. d
蘋果(小) 1個
公仔箱論壇$ w; j' ` p9 p z/ V1 U
小黃瓜 1條
" X7 G7 \6 [& N- `+ u
美生菜(小) 1/4個
; Q' G+ n5 M/ G
海藻 適量
) Z3 J2 w0 V; v+ L) v! y" h
檸檬(擠汁) 1/2個
% G& Q! H4 S8 h+ H. b* j7 C1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z# D3 d# ]/ d1 H% s8 L$ ~! stvb now,tvbnow,bttvb
醬汁
: F! s( d5 }8 p% p2 d) Z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
A 橄欖油 3大匙
' n% ?1 |. I; I1 \5 h+ ~" ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醋 2大匙
2 Z+ @1 `6 Z% R o: f0 M) s
砂糖 1大匙
5 L5 m! v& `* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽、胡椒粉 各少許
4 b+ U5 a# c/ l- _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B 出汁 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& N9 H0 I) d- K; |
味醂 1大匙
$ E F( f3 X, G3 }7 W. S' M |/ n! a5.39.217.76
黃芥末籽醬 1小匙
& h0 o! Z1 D& L& i' h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
醬油 2小匙
4 d! t& [! c7 }' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
$ ~/ a+ p% X8 X! C6 J! e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ e: q% h2 m4 i& n+ `9 h8 w
作法
- I8 |, p5 n1 h: g' Xtvb now,tvbnow,bttvb
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
1 m( V5 R$ c4 P# U5 o, l3 F5.39.217.76
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) D2 i; _* K9 \( L( u
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
5 x( w7 F( l0 s5 U7 M% I( }! P5 atvb now,tvbnow,bttvb
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
; _1 q' ^( Q3 G- ]
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
3 [. ?2 B( `2 G6 |1 Z m
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
* F" |$ G- ]/ x. c
5.39.217.76# ?2 i( ^' }- E: m7 t
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
. v; N% N p7 f& `! A' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
