標題:
[中式食譜]
咖哩縐紗餅
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-27 01:04 PM
標題:
咖哩縐紗餅
材料(4人份)
tvb now,tvbnow,bttvb. l8 l( k+ L% y( P$ T6 c( t+ \
縐紗餅(8張份)
+ k' |9 [" t, e+ Y! Y. g
麵粉75g
% ^* Y5 }9 M# w
鮮奶1小盒
5.39.217.76; K: {( ^5 ?' r
乳清蛋白30g
公仔箱論壇+ d: h5 m6 e0 f9 A0 Y* V
咖哩粉1/2t
$ z! s. I- A3 w2 @5.39.217.76
發粉1t
1 c& Y% h" X$ D1 P- T( C5.39.217.76
沙拉油1T
( f. Z! V, y( |6 C( Z9 u
鹽、胡椒適量
/ u$ C) q, W% E* V g- B- S5.39.217.76
餡的材料
+ ^4 G3 y: _! m7 E1 L' D, c公仔箱論壇
素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化
; ]1 t2 W% e" }" C# r$ b( R1 O
( S" _: ? O0 c1 u
作法：
( p' K7 @# J8 C& Q2 A1 o
1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合，然後用篩子篩過。
( U1 U. B6 r6 C6 I4 A( ~* f- r) w
加鮮奶、炒拉油 、鹽1撮、胡椒少許拌勻，全部放入攪拌器內拌勻後，放約20分鐘。
x: V7 B, F( _8 U公仔箱論壇
2. 將平鍋加熱,用沾有油的布拭一下鍋內，然後把1分成8份，
4 c( @0 k; z) ~/ E \
煎時要將每份材 科一次倒入，抹勻整個鍋內，至煎成全黃色，
4 ^# e& k" ^2 u" E& Ptvb now,tvbnow,bttvb
且可撕離鍋面時，即翻面。
tvb now,tvbnow,bttvb/ r! a |2 ^$ w0 y
3. 番茄切成0.5cm厚，小黃瓜斜切成薄片，青椒、洋蔥、芹菜切薄片。萵苣切成 適當大小。然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、
; h! X; X# u# }2 Y
番茄醬調味後，以縐紗餅來包。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
