標題:
[中式食譜]
鹹菜貓耳朵
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-27 01:03 PM
標題:
鹹菜貓耳朵
【材料】：
公仔箱論壇0 B4 U1 ~+ U* K5 Z8 Z3 p& h; G; w
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
1 D2 X& _3 d. h0 otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.766 {- {6 w! m* k% j( q4 X5 {
3 k3 @8 w7 X# ?8 i' \- v公仔箱論壇
【作法】：
' s8 g1 V% Y8 a- h- {1 Z! `3 a6 X
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
* O7 m/ c' H* ?9 t( X$ |
7 K1 j/ S/ ]6 q5 B- ~
公仔箱論壇1 {0 r) ? ~+ c" ^
貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
# _2 i" @9 {: e) |9 e& R
1 P" Z9 {7 o! w0 O% Z5 N. J+ [5.39.217.76
. A% `( T$ q3 y* Y, B6 Q4 l
在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
( z$ U( ]4 G+ `) e9 W公仔箱論壇
5 f* S2 |: R# C, d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W7 C! [) \( O F& t6 g公仔箱論壇
兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
# D0 _! L* }% h. R# k
5.39.217.767 t- }% W6 k. B3 m8 W
! F2 O! I% X: u8 R5 G t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.766 {- {6 w! m* k% j( q4 X5 {
5.39.217.767 t- }% W6 k. B3 m8 W